長壽之路

央視國際 2004年10月17日 23:38

　　【主持人】《河北日報》曾經刊登過這樣一篇文章，題目是“長壽村裏話長壽”，文章説的是，有一個不足百人的小山村，長壽者比比皆是，這個村子裏的人均壽命達到了85歲。這篇文章一刊出，就引起了河北省武安市職業教育中心一位叫程耀根的老師的興趣，因為這個村子就坐落在程耀根老師所居住的武安市的轄區內，為了探訪村子裏老人長壽的秘密，他決定親自去拜訪一下這個長壽村。

　　【解説】長壽村位於河北省武安市西北方向58公里處，坐落在太行山麓的一個山坳裏，自從2002年修了公路，長壽村才開始為外人所知，沿著蜿蜒的山路穿過一個叫通天峽的隘口以後，就來到長壽村了。這裡零散居住著20多戶人家，經過了一番問尋程耀根找到了長壽村的村長。

　　【長壽村村委會主任 李財栓】

　　我這個村在94年那個時候全部統計下來，我這個長壽村一共是102口人，其中85歲以上的年齡就佔了17名，17名當中當時年齡最大的一個是96歲，一個是98歲。

　　【解説】程耀根看到的長壽村是一個土地貧瘠並不富裕的小山村。村裏的田地都是依山墾殖的零碎坡地，上面種植的主要是玉米。山民們的田地有的離村要走十幾公里的山路，村裏的人整日都要為播種澆水而勞作不休，他們完全是靠天吃飯。

　　【解説】長壽村的山民們種植的農作物都是施用人畜糞便等農家肥，在這裡聞不到化肥農藥等現代化的味道，用城裏人的時髦話講，這裡的作物純綠色，純天然。

　　【解説】在長壽村裏，許多年邁的老年人還在下地幹活，這位老人就是要把糞肥送到菜田裏去，從老人儲肥的地方到菜地距離有1000多米，沿著陡峭的山路老人拄著拐杖，雙肩挑著兩隻搖晃著的40多斤的水桶。

　　【解説】村裏人告訴程耀根老人已經有85歲了，他有兩塊菜地，三塊農田。程耀根數了一下老人一個上午上上下下一共擔了五趟農肥。

　　【程耀根】這是什麼水呀

　　【長壽村村民 李鳳歧】連翹茶

　　【程耀根】連翹茶

　　【長壽村村民 李鳳歧】連翹茶因為當地就出這個東西，

　　【程耀根】當地出這個，

　　【長壽村村民 李鳳歧】當地的山，就這邊山上有，旁的三五百里地沒這個東西，就説七八百里地都沒這個東西，這個茶祛火、消毒，你要是有個感冒，就這個茶你喝兩缸子，不能説馬上就好吧，今的明就好了，四五月份採花，

　　【程耀根】採葉什麼時候

　　【長壽村村民 李鳳歧】嗯？

　　【程耀根】採葉什麼時候

　　【長壽村村民 李鳳歧】等四五月份它開這個花，等到這個花長好了，這個花落了，再就是結這個連翹，長那個連翹。

　　【解説】長壽村的山民們待客時，經常給來人端上一碗迎客的連翹茶水。

　　李鳳歧老人就伴隨連翹茶生活了一輩子，從少年時代起老人就養成了喝茶的習慣，每天早晨起來，下田地幹活和晚上睡覺之前，他都要喝上滿滿一大缸子的茶水。

　　【解説】村民們從什麼時候開始喝這種茶他們已經記不清了，不過村民們説這種茶原來不叫連翹茶，村裏人管這種茶叫“打老兒茶”，而説起“打老兒茶”，村子裏還有一個有趣的傳説。

　　【程耀根】有一天，也記不清那一年了，就在這條路上，有個中年婦女，正在用柳條抽打著一個老頭，抽打得老頭在下邊直喊，有一個過路人就説，你為什麼要打老人呢，你為什麼要打老人呢，這個婦女説；我打我兒子，什麼，這是你兒子，你為什麼要打他呢，這個婦女説，我讓他喝茶藥，我每天對他説；每天要喝一杯茶藥，他就是不喝，你看現在老成什麼樣子，比我還老呢。

　　【解説】雖然這個故事未必真實可信，但是村民們用連翹葉子泡茶這個習俗卻延續了下來。

　　【解説】在長壽村西南坡的大山溝裏，生長著一樹溝的連翹樹，在這裡有幾百年樹齡的連翹樹長到了手腕粗。每年的開春季節，山民們家家戶戶都會有人拎著大筐小筐到大山深處來採摘連翹葉，採摘那些嫩綠的新芽。

　　【長壽村村民 白英】春天花開開了，咱就先採花，採完花以後採到花就捋尖，就連花帶尖採一遍，採一遍以後花一落盡，就可以光采尖，那就是一個一個地採，採尖那時候也不敢捋，一捋就壞。

　　【解説】炒茶是長壽村裏的山民們生活中非常嚴謹的一件事，他們把採來的新葉放在大鐵鍋裏反復翻炒，一般要反反復復炒上幾遍，炒完了以後再用手揉，揉完了以後再炒，村民説反復六次茶葉的油脂才會被炒出來，這樣炒出來的茶，既清香潤澤又可以長久保存。

　　【解説】在長壽村的山民家裏，大都儲存有幾大口袋的連翹茶。村民們説這些連翹茶相當於他們的糧食，村民們一年四季都離不開它們。村裏的人個個都是連翹茶的品茶高手，只要看著茶葉的枝枝葉葉，長壽村的人就能辨別出茶葉是經過了幾番焙炒的。

　　【解説】連翹是中醫醫家們經常使用的一味中藥，但醫家用的是連翹的果實，至於連翹的葉子有什麼作用，古書中不見記載，現代人也沒有做過進一步研究。而長壽村的人祖祖輩輩一直就喝這種茶。

　　【解説】長壽村的人們，置身在大山之中，認識熟悉許許多多的中藥植物，有許多藥物伴隨著他們的生活，平時村民有個頭痛腦熱，自己就會採點草藥調理自己，王延青就有過一次這樣的經歷。

　　【長壽村村民　王延青】頭三四年，掏了一個洞，在山岡上掏了一個洞，風大，中風了。

　　【解説】那天王延青一早上醒來，推開房門，就覺得天旋地轉，一頭就栽倒了。

　　【長壽村村民　王延青】嘴歪歪，嘴歪了，就歪一邊了，我也不知是怎麼了，我當時也沒感覺到暈，後來走路頭暈。病了就到醫院看，醫院看，那的人説這病不好治。

　　【解説】醫生説不好治，王延青只好忍著頭昏歪著嘴回到家裏。他聽醫生説他這種病是因為機體受風以後，血脈阻滯所導致的。到村裏他又聽人們説中藥丹參可以活血化瘀，養血安神，於是他就上山上挖了一些丹參，洗乾淨以後用水煮了煮就喝了下去。

　　【長壽村村民　王延青】人家沒叫吃這個藥，人家醫院醫生沒叫吃這個丹參，我自己回來弄了點丹參，補腎，補血。

　　【解説】王延青把採來的丹參，每天都煮上一把。每次都要煮上30至40分鐘，當水煮到微黃的時候他就趁熱喝上一大碗，就這樣一把丹參藥，早上、中午和晚上煮三次，每次喝一碗，一天喝三碗，每天換上一把新丹參，結果沒幾天，他就康復了。

　　【解説】長壽村的山民們生長在這高山之中，各類藥物已經融在了山民的生活裏。千百年來山民們獨居一隅，自給自足，吃住都取自於大山。

　　【解説】村裏的老人們一般難得清閒，一有閒暇他們就喜歡聚在一起，他們的話題也總是離不開長壽村的人和事。

　　【村民】一方水土養一方人，人們肯定隨意。

　　【村民】老哥 咱奶奶活了多少歲數。

　　【村民】105歲。

　　【村民】105歲。

　　【村民】130歲 他奶奶。

　　【村民】人家説活了105歲。

　　【村民】可能105歲，鬧不清了這會兒。

　　【解説】自古以來，長壽村的人們喝的水都來自同一口山泉，那口泉眼就在這座山的半山腰，清涼的泉水四季奔淌，川流不息。

　　【長壽村村民 李鳳歧】自古以來幾千年就是這個樣子，這個天不是不下雨嗎，到四個月五個月不下雨，那裏泉水還那麼大，也不能沒有，還是那麼大，也不小，到了六七月時，天連著下雨，下雨下得遍地都是水，村裏人想壞事了，它也不澇，就那個一注水，覺得古怪。

　　【解説】老人們説，這口泉還有個神奇之處，那就是泉水冬天不凍，山區裏的冬天都在零下40度左右，一般的水都凍上了，但這口泉水卻依然能夠引到家家戶戶。

　　【長壽村村民 李鳳歧】到冬天的時候，凍成那個樣，越冷它越冒氣，越冷它越熱，你説這事是怎麼回事，你知道這事怎麼回事不知道，不知道，真稀奇。越冷越冒氣越熱，你知道就像這會熱的時候，這個水它就涼，比一般水都涼，你説這事怪事不怪事，奇怪。

　　【解説】長壽村的那口泉眼所在的那座大山就像一艘海上的巨輪，山上長著一層一層的都是珍貴的藥物，有人説，這也是長壽村的一個寶庫。

　　【長壽村村民 李鳳歧】那個坡上長得都是何首烏串的秧子，何首烏是串秧的，何首烏，何首烏跟那個葡萄秧一樣，它串得秧子跟那個葡萄一樣，跟紅薯一樣，那個坡上長的都是何首烏，那東西公家也要，挖走一些不是很要緊，坡上都是這個，就那個流的水都帶那個何首烏性質，何首烏在這個長著，朝這個流這個水，何首烏根底的水還不往泉眼那衝，都帶何首烏性質。

　　【解説】程耀根在長壽村生活了五天，他憑直覺感到長壽村長壽的秘密有了一些眉目，但在這些錯綜複雜的因素中，到底是什麼使村子裏的人長壽，他又很難斷定。

　　【程耀根】説這個長壽的秘訣，我覺得應該有四點，第一點我覺得這裡的空氣好，空氣清新，沒有污染。第二點我覺得這個山上漫山遍野都是藥材，漫山遍野都是藥材，第三點就是山民不輟勞作，出門就爬山就勞動，第四點就是泉水四季丁冬，四季丁冬，不過我再想，這個空氣清新，山民的不輟勞作，還有這個漫山遍野的這個藥材，別的山區也都有，那為什麼這裡長壽現象怎麼解釋，我想這個秘密可能就在泉水裏。

　　【解説】程耀根要回城了，臨走之前他灌了一瓶泉水，他要把這個水拿到城裏讓專家們鑒定一下，看看水裏面到底有些什麼奇特的物質。

　　【主持人】程耀根把水拿到城裏做了一個化驗，化驗的結果是水裏並沒有什麼特別的成份。於是，有人又猜測説也許是那裏“藥食同源”“天人合一”的自然環境，也許是村民們那種樸實的心態和和睦的生活使他們長壽。不過我想，到底是什麼原因使那裏的老人長壽已經不是最重要的了，重要的是我們看到了有這樣一群老人，他們的老年生活非常的健康，非常的快樂。中國的重陽節到來了，在這兒，我們要祝願天下所有的老年朋友，都能夠生活美滿，健康長壽。

　　【健康提示】暴飲暴食須禁忌，細嚼慢咽好處多

　　早睡早起身體好，適當勞動莫懶惰