中醫藥知識:薄荷
央視國際 2004年08月01日 23:58
據古書記載,薄荷是一種辛涼而又清新的散風解熱藥,一般常用它來防治傷風感冒、咽喉疼痛等病症。夏日炎熱,如果吃點帶薄荷清香的菜點,可以清心怡神,疏風散熱,增進食欲,因此薄荷也是防暑降溫的佳品。具體的方法可以這樣,一種,您可以把新鮮的薄荷葉洗乾淨,用沸水沖泡,放入少量白砂糖製成薄荷涼茶,飲用後可以清涼解暑;另外,您也可以在煮粥時放入適量的薄荷葉,這樣煮出來的粥不僅清香,而且有助消化。