中醫藥知識：薄荷

央視國際 2004年08月01日 23:58

　　據古書記載，薄荷是一種辛涼而又清新的散風解熱藥，一般常用它來防治傷風感冒、咽喉疼痛等病症。夏日炎熱，如果吃點帶薄荷清香的菜點，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，因此薄荷也是防暑降溫的佳品。具體的方法可以這樣，一種，您可以把新鮮的薄荷葉洗乾淨，用沸水沖泡，放入少量白砂糖製成薄荷涼茶，飲用後可以清涼解暑；另外，您也可以在煮粥時放入適量的薄荷葉，這樣煮出來的粥不僅清香，而且有助消化。