荷蘭協會稱24名病人死亡很可能與養樂多有關

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    健康時報記者 薛 京 趙晴晴

    新聞背景

    據英國《每日電訊報》報道，荷蘭烏得勒支大學醫學中心發佈的消息指出，從2004年到2007年，這個醫學中心的研究人員對296人開展臨床實驗，以研究益生菌是否會影響胰腺炎。結果，這296人中有24人死亡。

    -名詞解讀

    益生菌：就是“以適當劑量服用時對宿主(人或動物)健康有益的活體微生物製劑”，這一概念是由聯合國糧食與農業組織和世界衛生組織共同定義的，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡。益生菌包括如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌。目前，市面上各種添加益生菌的酸奶製品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應個人不同口味的果汁型酸奶。 一説起益生菌，在廠家不遺餘力的宣傳中，我們聽到的全部是“優點”——助消化、營養高，增強身體素質，提升免疫功能，甚至能預防齲齒和抗癌。益生菌似乎無所不能。

    但是，1月25日卻有消息指出，荷蘭24名患有胰腺炎的患者的死亡，可能與益生菌有關！

    荷蘭烏得勒支大學醫學中心，在一項測試益生菌對胰腺炎影響的臨床實驗中，24名病人不幸死亡，據此提請有關部門調查“養樂多”等含益生菌的乳酸産品的安全性。

    這項臨床實驗從2004年開始，到2007年年底結束，荷蘭共15家醫院的296名急性胰腺炎病人參與了此項實驗。實驗目的是希望了解益生菌是否能增加急性胰腺炎病人的抵抗力。因此，病人被分成了兩組，一組病人的腸道被用滴管直接注入益生菌，另一組(對照組)則只給予不含益生菌的安慰劑。

    實驗結果和研究人員的預想大相徑庭：被注入益生菌的一組病人，不僅沒有受益於益生菌的“關照”，死亡率反而更高，該組共24人死亡(佔16%)，而對照組的這一數字則是9(佔6%)，前者是後者的近3倍！

    急性胰腺炎常併發臟器功能衰竭，病死率很高。專家估計：病人自身免疫力很低，這時益生菌並不能使病人免疫力提高，相反，卻很可能會因為新菌種的引入而破壞體內菌群平衡，引發新的感染，使病情進一步惡化。

    因益生菌乳酸飲料虛假廣告美國婦女向達能索賠3億美元

    世界上現已開發出數以百計的益生菌保健産品，包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。生産廠家在廣告中宣稱其産品“有助於舒壓、解酒、抗過敏、增強免疫力、增進消化吸收和代謝”。

    在對益生菌的質疑聲中，1月24日，美國加州一位名叫婦女聯合其他的消費者共同起訴法國達能公司。這位婦女説，在達能公司所做的“Activia”和“DanActive”含有益生菌的兩款酸奶産品的廣告中，DanActive的廣告聲稱已經“臨床證實有助於增強人體抵禦疾病的能力”和“改善人體免疫系統”；Activia酸奶廣告中則稱“有助於調節消化系統。”而這些宣傳引起消費者質疑。

    這位婦女的律師要求達能公司向所有購買這兩款酸奶的美國消費者，償還總計達3億美元的賠款。律師對達能公司的指控是：“虛假廣告使得達能公司向那些關注自己健康的消費者出售與普通酸奶沒有不同，但價格卻要高的酸奶，從中獲利數億美元。”律師還透露説，由達能公司出資資助的研究甚至也表明，“沒有確切的證據”顯示該産品對健康有益。

    同時，達能的酸奶在英國也遇到了麻煩，英國食品標準局近日發佈的一項研究報告指出，“科研人員需要獲得更多有關益生菌影響免疫系統的信息，以全面審視益生菌對人類的作用。”

    荷蘭患者與消費者聯盟要求政府嚴查益生菌三類人要遠離益生菌

    目前，荷蘭患者與消費者聯盟已要求政府衛生部門和刑事機關對一些含有益生菌的乳酸飲品進行緊急調查，並對24名病人死亡的真正原因展開調查。該聯盟的一位發言人説：“由於養樂多等多種乳製品聲稱含有益生菌，我們認為這24名病人的死亡很有可能和這些乳製品有關。鋻於可能會引發嚴重的公眾恐慌，衛生當局必須進行專項調查。”

    養樂多公司發言人説，“養樂多已被成千上萬的人消費了七十餘年，從來沒有出現過安全方面的問題。這一實驗結論並不涉及養樂多及其相關産品，這些病情嚴重的患者是通過一個連接到腸道的管子來接收益生菌的，而人們在平常飲用益生菌産品時是口服的。”

    雖然這場關於益生菌的爭論目前尚沒有最後結論，但烏得勒支大學的研究人員提出了三類人群應避免使用益生菌酸奶的説法還是應該引起重視——患有器官衰竭的病人、需要特別護理的病人和靠鼻飼流質食物維生的重病號。

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責編：曹樹彬