芝麻肉蛋卷 主料：豬裏脊肉150克、芥蘭菜、草菇、甘藍菜； 輔料：雞蛋3個、海苔、黑白芝麻30克、精鹽、醬油、蔥、姜、胡椒粉、澱粉、料酒適量。 做法： 1.先把芥蘭菜、草菇、甘藍菜切丁，蔥、姜切成碎末，再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏，加入芥蘭菜、草菇、甘藍菜、蔥末、姜末、精鹽、糖、胡椒粉、料酒、醬油、雞蛋清1個，攪勻上勁成裏脊肉餡； 2.再把其餘的1個雞蛋和剩下的2個蛋黃打散在小碗裏，加...