鯽魚桃仁燉豆腐 原料：活鯽魚兩條、豆腐、熟豬五花肉、核桃仁、香菜、香油、大蒜、 調料：料酒、蔥薑汁、精鹽、味精、醋、雞精、胡椒粉、雞湯、 做法： 1.活鯽魚宰殺治凈，在魚身兩面剞十字花刀。豆腐切成塊。香菜切成段。豬五花肉、大蒜切成片。 2.鍋內加雞湯、料酒、蔥薑汁、醋，下入鯽魚、核桃仁燒開。 3.下入豆腐塊、肉片、蒜片、精鹽、雞精、胡椒粉繼續燉 4.燉至湯汁呈乳白色時加入味精，淋...