三鮮面(王放)
三鮮面 主料:拉麵、鮮貝、鮮魷魚、鮮蝦、洋蔥、青菜椒、紅菜椒、鮮香菇、大蒜 調料:醬油、白砂糖、鹽、胡椒粉、油 製作方法: 1、鮮魷魚洗凈,切成魷魚圈。鮮蝦去殼留尾,瀝幹水分,將所有的蔬菜洗凈切成0.5厘米寬的細絲。大蒜切碎。 2、大火燒開鍋中的水,放入拉麵煮熟,撈出瀝幹水分,拌入一茶匙的油,防止麵條沾連。 3、中火燒開鍋中的油,油燒至六成熱時,放入大蒜碎、鮮貝、鮮蝦和魷魚圈炒熟,...
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