阿膠烏雞湯 主料：阿膠、烏骨雞 輔料：瘦肉、桂圓肉、陳皮 調料：生薑、鹽、雞精、胡椒粉 做法： 1、烏骨雞洗凈斬件，瘦肉洗凈切塊。盛碟上，包以微波保鮮紙，留一小孔疏氣，高火煮3分鐘，取出倒去血水 2、器皿中加開水將5—10克的阿膠放入微波爐內高火1分鐘，拿出後攪拌一下，使其完全溶化 3、將溶化好的阿膠與桂圓肉和生薑片、陳皮放入器皿中加入適量水，入微波爐內高火3分鐘 4、把烏骨雞...