豬肝菠菜粥 主料：豬肝、菠菜、大米 輔料：枸杞 調料：鹽、味精、料酒、油 做法： 1、容器內加水入爐內將水煮滾 2、豬肝切成薄片，放入煮滾的水裏焯約50秒一下，用涼水淘凈後取出瀝幹 3、將枸杞分成兩份，1份加水入爐內高火煮5分鐘取濃縮液，另1份洗凈備用 4、將瀝幹的豬肝加入料酒與枸杞的濃縮汁腌10分鐘 5、大米加入適量水入爐燜15分鐘，加入所有原料攪拌均勻後再入爐燜15分鐘 ...