微波菜： 白切雞 材料：光雞一隻（約1000克） 調料：油2湯勺，鹽3茶匙 酒半湯匙 薑汁（或姜粉）2茶匙，蒜蓉\姜蓉\蔥末各1茶匙，花生油2湯匙，味精少許 做法： 1、雞洗乾淨抹乾水，用鹽、酒、姜擦勻雞身，腌放半小時後再用2湯匙油搽遍雞身； 2、將雞放入盤中，罩上耐熱保鮮膜，以高熱煮10分鐘待涼後斬件上碟； 3、原盤原汁再加入蒜蓉、姜蓉、蔥末、花生油、味精，以高熱煮1分鐘，取出倒在小...