農技廣場：會飛的鴨子不好養   延伸閱讀： 《會飛的鴨子不好養》解説稿 雜交野鴨，是用野鴨做父本，媒鴨做母本，經過八代雜交培育而成，在它們的身上同時具有野鴨和家鴨的血統，並且以野鴨的基因為主，所以能像野鴨一樣地飛，會飛的鴨子就好吃。這樣的鴨子肉質新鮮、緊密、松脆，沒有肥膘，瘦肉率高，吃起來有野鴨的味道，迎合了人們喜歡吃野味的需求...