農技廣場：藥用動物系列（8）鮑魚養殖 鮑魚，同魚毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。鮑魚有較高的食用價值和藥用價值。從鮑肉中提取的鮑靈素能夠較強抑制癌細胞生長，有顯著的抗癌效果；鮑肉的提取物還可以促進淋巴球細胞增生，是目前已知增強人體免疫力效果最顯著的水産品；而且，鮑魚屬於低膽固醇的食品，維生素E含量豐富，...