提要：
解説：42歲前，他還是養著十幾隻鴨子打工種地的普通農民，今年45歲的他，咋能年銷售近千萬隻鴨子？
同期：
解説：《不惑之年創業記》——趙興周《鄉約》拜訪！
小標題：啥東西變黑好
主持人：觀眾朋友大家好，歡迎收看《鄉約》，我是肖東坡，我現在是在深圳市錦繡中華景區。今天節目一開始，問大夥個事兒，啥東西變黑了好？頭髮？煤？皮膚？心？
觀眾：
主持人：啥東西變黑了好，咱得問問今天《鄉約》的嘉賓——趙興周。
嘉賓上場：
主持人：老趙，啥東西變黑了好？普通白白嫩嫩的鴨肉你把它整黑了？怎麼好？
小片2：觀眾心理語言：鴨肉變黑？啥樣？能吃嗎？有啥好？沒聽説過！
小標題：鴨肉變黑生意成堆
主持人：怎麼好？賣得好？現在每天能賣多少？生鴨多少錢一斤？整黑了呢？
趙興周：
小片3：鴨子照片加字幕：鴨肉可“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚”。——《本草綱目》。
小標題：鴨肉吃來好處多
主持人：吃鴨子有啥好？鴨肉（大補虛勞，清肺解熱）？鴨頭(有嚼頭，可做零食)？鴨脖(食療：肺結核、貧血、便秘、尿血等病症)？鴨肝(補血、防治夜盲症)？鴨心(健脾開胃)？鴨骨頭(燉湯——補鈣)？鴨屁股？這個還有待研究哈！
趙興周：
小片4：《白門食譜》記載：“金陵八月，鹽水鴨最著名，清而旨，久食不厭”，叫得響的鴨肉大江南北不乏品牌，什麼福建的“檳榔芋燒鴨”、南京的“桂花鴨”、廣式燒鴨、北京烤鴨等等等等不一而足，今天，咱且瞧瞧這黑鴨肉是何模樣？
小標題：鴨肉變黑啥滋味？
主持人：説了半天，到底也沒見黑鴨肉長啥樣？更不知道黑鴨肉是啥滋味？都有啥？來，嘗嘗，吃了皮膚就變白了。哪個部位好吃啊？
觀眾品嘗
小片5：蘇軾曾有詩云“春江水暖鴨先知”，由此可以猜想鴨子乃最聰明的動物。據傳明太祖朱元璋“日食烤鴨一隻”，可見鴨子自古就是人們心中的美味佳肴。被稱為“白條鴨”的白嫩鴨肉如何變黑？此間故事，自當一一分解。
下節精彩同期+廣告一
小標題：鴨肉如何變黑
主持人：白白的鴨肉你咋把它弄黑的呢？浸泡、烘烤、鹵制。你要反著做是不是就能變白呢？
趙興周：
小片6：音樂漸起字幕：趙興周，1965年8月出生於湖北省安陸市接管鄉一戶普通農家……
小標題：從小就是老實人
主持人：老家是哪？從小就養鴨子吧？家裏都什麼人啊？聽説你從小經常受人欺負？爭水。搶魚。跟媽媽説了？村裏人都怎麼評價你啊？不是男人？
趙興周：
小片7：所謂“江山易改、秉性難移”，那自幼老實本分的性格伴隨著趙興周漸漸長大。
小標題：本本分分大半生
主持人：多大開始出去打工的？做什麼？賺的多嗎？幹得少？跟領導提過嗎？還記得印象最深的找工作的經歷嗎？癩蛤蟆想吃天鵝肉？你得多看兩遍“賣拐”學學怎麼忽悠。你找老婆沒有？是自己找的？我估計你也不敢找。後來做過什麼？做高爾夫球具。然後呢？開小吃店一個月能掙多少錢那？那個時候有什麼理想沒有？
趙興周：
小片8：日子，在本本分分、平平淡淡中走過，2007年在老家鎮上開小吃鋪的趙興周已然42歲，人生似乎已成定局。可就在這一年，他遇到了這樣一件事兒。
小標題：42歲瞄準一件事兒
主持人：怎麼發現的黑鴨肉？覺得自己四十多歲了該幹點啥了？那個時候你的本村的同齡人都什麼樣？你看著眼饞不眼饞啊？聽説你把武漢城跑了一個遍？咋跑的？多長時間啊？想做黑鴨肉，怎麼辦？人家啥反應？每天十幾個電話？關機？最後呢？6萬？你有嗎？42年才攢1萬，5萬元外債你得210年才能還清啊？想過還不上怎麼辦嗎？我知道了，破釜沉舟啊。
趙興周：
小片9：在武漢市廣八路，一個五平米的黑鴨店，是趙興周有生以來最大的經營項目，滿懷信心想賺錢的他卻沒曾想，黑鴨肉做出來卻是門庭冷落！這老實巴交的農家漢子一屁股債，下一步可咋走哇？老趙的故事還沒講完，稍後精彩繼續！
下節精彩同期+廣告二
小標題：市場上出現黑鴨肉
主持人：剛開店沒人來？什麼狀況？你怎麼辦？你還吆喝嗎？學學？慢慢人開始多了？五平米的小店一天能賣多少？多少錢一斤那？是普通生鴨的幾倍？債務都還上了？
趙興周：
小片10：五平米不大，但黑鴨肉不同的口味卻夠稀罕，開店不到一年，武漢市政府實施萬戶萬隻鴨産業工程，豐富的貨源竟推動著老趙的黑鴨店迅速擴張。而老趙不斷擴大的創業計劃，也促進了這一工程的實施。
小標題：一條路走到底
主持人：黑鴨的製作方法你是從台灣學來的，適合咱們的口味嗎？你進行了改良？你的黑鴨賣的好，你能不能總結總結？
趙興周：
小片11：紀實：趙興周研製新口味的黑鴨肉
字幕：2008年8月，趙興周來到北京，開始了新的創業歷程……
小標題：前景無限好
主持人：為什麼想到北京來呢？北京房子可貴，買房了嗎？多大面積？多少錢那？三年前你不才有一萬多塊的存款嗎？愛人也在北京嗎？孩子呢？下部有什麼打算嗎？
趙興周：
字幕：2008年底，武漢市實施萬戶萬隻鴨工程，趙興周的事業日漸紅火！
紀實：介紹妻子在老家照顧上學的小兒子，介紹大兒子在外地打工是為了鍛鍊能力，給大兒子打電話了解工作情況；指導別人學習鹵制黑鴨的技術。
結束語：老趙就是一個特實誠、對誰都客客氣氣的普通農民，42歲開始創業，短短三年，竟然做到了年銷售鴨子近千萬隻，説起他當年發現項目、鎖定項目的經歷純屬偶然，然而他的成功卻告訴我們：不要安於現狀、創業永遠不晚！好了，今天的節目內容我們將刊登在欄目的聯動媒體上，歡迎觀眾朋友瀏覽查詢。下週六21：17，再見。
責編：鄉約
第1/1頁
