提要：
播音：你吃過這樣的粉條嗎？
同期+字幕：葡萄酒粉 巧克力粉 可樂粉、上百種 108元一碗
播音：5年前，在家種土豆的農家小夥，如何成為今天媒體眼中的“重慶粉王”？
同期+字幕：第八屆美食博覽會“中國名點”
播音：《“粉兒”中的加法》——平凡《鄉約》拜訪！
小標題：粉裏都能加點啥
主持人：觀眾朋友們大家，好歡迎收看鄉約，我是肖東坡，我現在是在重慶市江北區。來重慶不能不吃酸辣粉，今天節目一開始我要問，要是讓你一定要往這粉里加東西，你會加什麼？加錢？加量？
互動：
主持人：這粉裏能加啥呢？那得問問今天鄉約的嘉賓被譽為“重慶粉王”的平凡！
嘉賓上場
主持人：你叫平凡？姓啥啊？你應該姓不！來，給大夥説説你這粉裏都能加些什麼？
平凡：
小片2：“酸辣粉”是重慶、四川城鄉間廣為流傳的傳統名小吃，由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，素有“天下第一粉”之稱。也不知，在這已有上千年曆史的酸辣粉裏，平凡會有著怎樣的添加呢？
小標題：粉中加法
主持人：你的酸辣粉里加了啥？紅色、綠色、黃色，只要是蔬菜都能加嗎？味道呢？還有水果的？橘子？西瓜？香蕉？藍莓？有點想吃？除了加蔬菜水果，還有別的添加？
平凡：展示蔬菜粉+觀眾品嘗
小片3：據《本草綱目》記載：“綠豆處處種，磨而為面，澄濾取粉，蕩皮搓索，為食中要物”，這“搓索”，搓的就是咱們今天吃的粉，這粉中的加法剛剛開始，咱那，接茬聊。
小標題：另類添加
主持人：除了加蔬菜，還有別的添加？可樂？王老吉？巧克力粉？玫瑰花粉？酒？什麼酒？還能再往粉里加？
平凡：
小片4：普普通通的粉中還能有怎樣神奇的添加呢？
小標題：顛覆傳統的添加
主持人：什麼？加肉？肉夾饃？粉蒸肉？還是粉嗎？是粉，還有肉？哦，肉粉？是普通的麵粉？啥肉啊？加點野豬肉行不行？能做多長？能吃嗎？拿來！發明這個東西最難的是什麼？能賣多少錢？
平凡：
小片5：一碗粉賣一百多，一根一米多長還能加肉，嘿，這樣的粉不瞧瞧、不嘗嘗，當真會讓人遺憾哪！
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小標題：神奇的肉粉
主持人：這就是傳説中的一枝獨秀？真是一根？一般能賣多少錢？就憑它還獲了獎？做這個很費時間吧？調味包也很重要？口味統一節省時間？沒經驗也能很快上手？減少廚師？降低人力成本？經濟成本也能降低？
平凡：
小片6：酸辣粉平凡，此番顛覆傳統的添加並不平凡，今天的“重慶粉王”，我們本片的主人公平凡，有著怎樣平凡或者並不平凡的經歷與性格呢？
字幕：1980年出生在重慶市萬州區北山都歷村一戶普通農家
小標題：打不過也打
主持人：見識完你這些粉，讓我們聽聽你的故事。老家是？幹過農活嗎？小時候調皮嗎？跟人打過架嗎？一個打七個？誰先動手？不跑？服不服？上來勁兒的時候無論什麼結果都要幹到底。
平凡：
小片7：覺得應該做的事情，明知不可為也要為之，或許就是平凡骨子裏的本性吧。這之後，上初中、讀技校、回老家種土豆，轉眼已二十齣頭的平凡這明知不可為而為的衝動勁兒是一點兒沒變。也不知他的這種性格在步入社會後，又會給他帶來怎樣的人生境遇呢？
小標題：衝動惹上債
主持人：中專學的啥啊？畢業後做什麼？因為衝動欠了一屁股債？怎麼欠那麼多呢？你當時怎麼想？當時全年全家一年收入多少？這兩萬元對於家裏來説意味著什麼？收購之前家裏沒人勸勸你？你為啥就一定執意要這麼幹呢？
平凡：
小片8：只要認準他就幹，就是秉承這樣的性格，平凡匆匆走過了5年，期間，這位僅有中專文化的農家小夥給人送過貨，當過庫管員，賣過傢具，洗過盤子，中間因衝動吃虧上當的事是舉不勝舉。2007年，在重慶江北區的一個巷子裏開面館的平凡打算添加酸辣粉的項目，或許是經過了多年的社會歷練吧？平凡變得不像前些年那麼衝動了，好似拿雞蛋走路——謹慎了！
小標題：如履薄冰開粉店
主持人：2007年面館裏做粉條，謹慎了？怎麼個謹慎法？怎樣的市場調查？調查表上主要有哪些問題？讓什麼人填表？追一個姑娘填表被當成了流氓？翻垃圾桶？調查出來結果是什麼？不就是做個酸辣粉嗎？至於嗎？為啥變得這麼謹慎了呀？謹慎完了生意怎麼樣？
平凡：
小片9：以前總因衝動吃虧，如今倒是謹慎了，可這生意咋還是不行呢？那到底啥才行呢？
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小標題：光謹慎也不行
主持人：以前總因衝動吃虧，如今倒是謹慎了，可這生意咋還是不行呢？你怎麼辦？怎麼想到要往粉里加水果加肉的？以前有人這麼做過嗎？光衝動不行，光謹慎也不行，要有智慧。一提出來周圍人都什麼反應？還説你神經病了？廚師走了？父親不理你了？那你怎麼想？想過放棄？
平凡：
小片10：以前太衝動總吃虧，如今變謹慎了，也沒啥起色。正當平凡心灰意冷之際，一檔電視節目讓平凡心潮澎湃，或許謹慎裏，原來骨子裏的那股衝動不能丟！
小標題：帶上激情往前衝
主持人：一檔電視節目啟發了你？牛根生説了什麼話？馬雲説了什麼話？史玉柱呢？他們的話讓你明白了怎樣的道理？怎樣才算是激情？你打算怎麼做？每天幾點到廚房？有廚師中暑？都做過什麼樣的嘗試？還大膽摸索出哪些新鮮的粉條品種？巧克力粉、葡萄酒粉那些嗎？
平凡：
小片11：（顧客好奇吃肉粉、巧克力粉、可樂粉、葡萄酒粉等紀實+同期：以前吃過這樣的粉條嗎？感覺咋樣？）找到了衝動與謹慎的結合點，平凡趁熱打鐵，又出新招了！
小標題：借著激情找靈感
主持人：借著激情，還有了新靈感，給粉加了知青概念是嗎？怎麼想到的？老知青題了詞？什麼內容還記得嗎？給了你怎樣的啟發？店裏播放知青廣播？服務員穿知青服？喊知青年代口號？點菜用糧票？菜單用知青特色的名字？比如我就是顧客，現在來你店裏了你咋招呼我？
平凡：主持人扮顧客，現場展示知青特色。
主持人：都有啥樣的粉？“乾旱三年心不慌”？“一隻獨秀奮進粉”？“革命生産大豐收”？“打倒地主王麻子”？這樣的粉一碗多少錢？
平凡：+展示特殊名字粉
小片12：（紀實+字幕：2007年8月，平凡的知青粉被評為中國名點；2008年9月獲得第三屆中國長沙國際食品博覽會金獎；2009年10月，全國特色餐飲店；紀實：給來學習手藝的農民傳授怎麼做粉。口述怎樣的原料最好，如何把握好比例。+與父母電話，父母催他找女朋友；洗腳看書。）
小標題：拒絕平凡
主持人:“重慶粉王”是誰給你的封號？聽説最新開發了什麼手提飯？啥樣的我看看？上手提飯 這怎麼吃？對於它的市場有信心嗎？還有什麼新的計劃？告訴我為什麼老想出新花樣？拒絕平凡？
平凡：
結束語：名叫平凡，卻要拒絕平凡。其實，平凡與不平凡往往沒有明顯的界限，就像曾經的平凡，從衝動到變得謹慎，再從謹慎中迸發出激情與靈感。支撐起不平凡的智慧，從來都是一路走來的進取心！好了今天就是這樣，本期節目內容歡迎登錄《鄉約》網站和查詢我們的聯動媒體。下週六晚九點十七分，再見！
責編：鄉約
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