《絕活世家》從“人”這個角度出發，展示“技藝”的寶貴之處。在這一系列節目中，您能欣賞到八極拳傳人吳連枝的精湛武藝，川菜名廚舒國重令人耳目一新的極品佳肴，還可以了解到皮影名家的臺前幕後，欣賞到相聲奇人王文林等人的精湛表演，聽他們講述自己的傳奇故事。在當今這個浮躁的社會，他們為了不丟掉老祖宗傳下來的“絕活”，數十年如一日的固守著那份“傳世之寶”，自得其樂，不計得失，不愧為人間活寶。
王保合是一位頗有名氣的民間藝人，他表演的“三仙歸洞”手法讓人琢磨不定。他掌握的一些傳統技藝極其危險，縮骨術和口吞鋼針，都讓人嘆為觀止。然而，隨著社會的發展和生活水平的提高，就業機會越來越多，很少有人再願意練習這種危險的絕活，連王保合的兒子也只是選擇練習了危險系數較小的軟鞭。絕活世家的絕活是否能夠找到繼承人呢，王保合經常為此唏噓不已。
快板書，是天津民間曲藝的一種傳統形式。李少傑從小生長在快板書世家，他的父親李潤傑是快板書的創始人。他將評書和相聲的藝術手法融合到快板藝術當中，加強了表現力，形成50年代以來各地普遍流傳的快板書。他的作品《奇襲白虎團》曾風靡一時，聞名於世。面對社會的發展，人們的娛樂方式越來越多樣化，李少傑和他的快板書還能找到一方樂土嗎？
成都，是一個極講究吃的地方，這座有著一千一百多萬人口的城市，餐館就有四萬多家。一道特色菜品，就有可能使一家餐館在很短的時間內火爆起來，而沒有特色的餐館，在成都是很難立足的。因此，廚師在成都有著非同一般的地位。舒國重一直夢想成為一個頂級廚師，他曾經琢磨了幾十個日日夜夜，絞盡腦汁想出把三國典故與菜品結合起來的辦法，推出了“特色三國宴”，在整個成都名聲大振，尤其是其中的一道“火燒赤壁”，更是令人驚艷。這樣一位技驚四座的廚師一定有很多想要告訴你的故事。
舞獅，是中國傳統民間競技項目，其套路分為南獅和北獅，北獅靈巧雀躍，南獅威武粗獷。在電影《黃飛鴻之獅王爭霸》中，剛勁有力，氣勢壯觀的南獅令人印象深刻。舞獅有著嚴格的規矩和固定的技巧，要舞出雄獅的神韻，必須經過專業訓練。在廣東，有一個家族世世代代練習舞獅，力圖將南獅的精神傳承下去。
中國武術素以歷史悠久、流派眾多、博大精深而享譽世界。八極拳就是這眾多拳種中尤為特殊的一種，它力道剛猛強勁，極富搏擊性，其近二百年在武界中的威名也是以實戰打出。出身於滄州八極拳世家的吳連枝，拳術已臻化境，他的拳法被日本電玩遊戲作為動作原型，世界為之傾倒。這個武術世家還有著更多不為人知的故事等待觀眾去聆聽。
王文林是中國相聲界的老前輩，而他本身即出生於相聲世家。他的父親王長友是和侯寶林齊名的相聲泰斗。王文林自幼隨父親學藝，八歲拜劉寶瑞大師繼續深造，12歲正式登臺表演。王文林從藝40餘年，捧逗皆佳，《汾河灣》、《八扇屏》、《山東二簧》等曲目是他的拿手好戲。近些年來，相聲這項傳統藝術受到了來自新娛樂的挑戰，相聲演員郭德綱迎難而上，于1996年創辦了相聲劇團——德雲社，重新開始在民間劇場演出，博得了廣大相聲愛好者的陣陣好評，而王文林正是其中一位頗有觀眾緣的相聲演員。中國相聲如何在藝術和市場之間找到自己的位置，已是一個不容回避的話題。
皮影戲的影人造型，融有古代壁畫、佛像、戲曲臉譜、戲曲服裝、民俗裝束與剪紙等民間藝術的精髓，製作生動、精美，引無數國內外人士“競折腰”。史呈林是華縣最傑出的皮影藝術家，他曾多次在全國各地演出，戲迷認為其皮影音樂比貓王的音樂更搖滾。但在現代新潮文娛的衝擊之下，皮影藝術漸呈頹勢，後繼乏人，像史呈林這樣的皮影名家也因逐漸年邁而不能操業，皮影戲還會繼續演下去嗎？
