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材料：小蕃茄、幹香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、黃甜椒、火腿肉、白飯、咖喱粉、
調料：橄欖油、鹽、
做法：
1、青椒、紅椒、黃椒對半去籽，一半切細丁，另一半內部刮凈備用。
2、將事先泡發好的幹香菇切成細丁。
2、小蕃茄、洋蔥、火腿同樣切小細丁。
3、橄欖油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香。
4、加入白米飯和咖喱粉共拌。
5、將拌飯盛于青、紅、黃椒內，入微波爐用中火烤4分鐘。
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責編：趙倧博