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原料：羊肋條，黃蘑菇，鹿角菜。蔥、姜、蒜、草果、幹紅辣椒、雞精、醬油、鹽。
做法：
1、精選羊肋條放入鍋中加入少許鹽，花椒，草果，薑片，枸杞，大火燉十分鐘。
2、將黃蘑菇提前十個小時泡好撈出過熱水備用，鍋中倒入油放入蔥姜爆炒出鍋待用。
3、將肉撈出放入油鍋爆炒，炒時放入紅綠辣椒點綴。
4、黃蘑菇鋪底，將炒好的羊肉按圓形擺好。
5、鹿角菜切好，放入蒜末，姜末，鹽，雞精，倒入香油。
6、蓋餅（青海特産：狗澆尿），將整張餅切成六瓣蓋到炒好的羊肉上，用半個西紅柿作裝飾。
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責編：趙倧博