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秘制煲仔雞飯(楊薇加) 

央視國際 www.cctv.com  2007年04月19日 11:14 來源:CCTV.com

  


  

秘制煲仔雞飯

  所需工具:菜刀、菜板、微波爐用玻璃碗帶蓋盛器、高腳杯、水杯、盛碟、玻璃碗、小勺

  主料:大米、雞胸肉、廣式臘腸、鮮香菇、

  配料:蘆筍、色拉油、鹽、醬油、檸檬、蔥

  製作方法:

  1 微波爐煮米飯一定要先泡10分鐘;

  2 雞肉剁成小塊,還有香菇都是剁成小塊,用佐料腌制;

  3 泡十分鐘後把米放在微波爐裏煮15分鐘(中火,中高火)

  4 青菜上電磁爐焯水

  5 醬油用水調稀,油燒熱,跟醬油混合在一起

  6飯煮到八成熟的時候,就把腌好的雞肉和調好的汁放進去


  


  

責編:趙倧博

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