所需工具：榨汁機、炒鍋、炒勺、湯鍋、盛碟
用料：鮮蠶豆、海蝦、薯片、純牛奶
調料：黃油、鹽、胡椒粉
做法：
1、將鮮蠶豆洗凈放入水中煮熟過涼。
2、將過涼的熟蠶豆用榨汁機打成泥。
3、用黃油、鹽和胡椒粉將蠶豆泥炒香。
4、將鮮蝦在水中焯熟後去頭去皮。
5、將炒好的豆泥擠入薯片中，再嵌入鮮蝦肉裝盤即可。
責編：趙倧博
