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材料：魷魚一條、年糕200g、紅薯一個、洋蔥半個、胡蘿蔔1/4個、圓白菜200g、紅辣椒1個、尖椒2個、蒜泥一大勺、芝麻少許
輔料：辣椒粉3勺、醬油4勺、水半杯、鹽少許、胡椒份少許
做法：
1、魷魚絲去黑膜洗凈，切成5cm長的小段。
2、年糕泡水後撈出，紅薯、洋蔥、胡蘿蔔、圓白菜均切成與年糕大小相同的塊，尖椒切成菱形。
3、鍋內放入底油，用蒜泥、洋蔥爆香，放入年糕、胡蘿蔔、紅薯、圓白菜翻炒，並加入年糕燉制10分鐘。
4、年糕燉軟時，放入魷魚、尖椒燒熟，出鍋後撒上芝麻粒即可。
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責編：趙倧博
