鬥雞是一項民間傳統博戲活動，現在養殖鬥雞，既可以發展旅遊觀光業，又可以開發鬥雞餐飲業。而讓鬥雞在比賽中勝出，又是保證其鬥性的最好方式。今天，在山東菏澤就有一場鬥雞的對抗賽，那麼最後誰能摘得“桂冠”呢？
裁判：八斤。
記者：這算是一個什麼級別的？
選手：同一個級別的，不差半斤重就是一個級別的。
記者：這是一個什麼級別？
選手：是重量級的。
過秤是鬥雞參賽前必須的一個環節。就像參加拳擊比賽的選手一樣要按照體重分級別。鬥雞比賽也一樣。一般體重八斤左右算是重量級，而六七斤算是輕量級，低於六斤高於10斤的都不適宜參賽。“養兵千日、用兵一時”，今天，老候養了一年多一隻鬥雞馬上就要上戰場了，雖説這只鬥雞也算是個重量級選手，可資歷卻是最輕。
記者：它原來參加過這樣的大比賽嗎？
老侯：它沒有，這是它的第一次。
其實兩三個月前，老候就為這場對抗賽做起了準備。在老侯養的幾十隻鬥雞裏，有四隻在各種比賽中都表現很好、勝多負少，打比賽沒有不想贏的，選擇老練的選手就有勝算的把握，可這次老侯偏偏啟用一個新手，難不成是不想贏了？
咱這幾隻雞，如果打得很好，特別理想，讓它以後不打了，退役了，退居到二線去當種雞，它的小雞出來以後照樣是好雞，就是培養出來的接班人也是好的。
單純的鬥雞比賽只是娛樂，老侯是專門養殖鬥雞的，他把比賽後的留種看得更重要。把驍勇善戰的鬥雞作為育種的個體，就能讓鬥雞一代更比一代強。並且因為鬥雞的肌肉發達，也可以作為改良肉用雞的優良品種。
所以，老候決定在雞群裏挑一挑。可十個指頭還不一樣長呢，更何況老候的鬥雞有幾十隻，每只雞的實力肯定也有高有低，那該怎麼挑呢？總不能讓每只鬥雞都打一遍吧？
咱們要想要一隻比較理想的雞，打得好，自己也很滿意，看它的父親，母親或爺爺，奶奶，如果它的父親母親爺爺和奶奶，都打鬥很漂亮，性格很頑強，耐力也很好，咱們就直接選這樣的雞。
老侯養的鬥雞各個都備有檔案，檔案裏對這些雞的血統關係記錄的是一清二楚，通過翻檔案，查身世，老候一下就鎖定了目標。
它和它的老爺爺長得一樣，從身體各個部位，長得都特別像，看上去和它沒有什麼區別。
老侯選好的這只雞有著非同一般家史，要説他的老爺爺，那可是拍過電影的，在雞群裏也算是個明星大腕了。
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