食糖實物質量合格率為92.9%

    國家質檢總局近期組織對白砂糖、綿白糖、赤砂糖産品質量進行了國家監督抽查。共抽查了河北、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、海南、新疆、甘肅8個省、自治區72家企業生産的72種産品（不涉及出口産品），産品實物質量抽樣合格率為92.9%。
    此次抽查依據GB 13104-2005《食糖衛生標準》、GB 2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》等國家標準及相關産品標準規定的要求，對白砂糖、綿白糖、赤砂糖産品中的總糖分、蔗糖分、還原糖分、電導灰分、色值、混濁度、乾燥失重、鉛、總砷、黴菌、酵母菌、二氧化硫、菌落總數、大腸菌群、致病菌、螨以及標簽17個項目進行了檢驗。
    抽查中發現，食糖産品主要存在兩種質量問題：一是個別産品菌落總數超標。菌落總數指標反映了産品在生産過程中受細菌污染的程度。強制性國家標準GB 13104-2005《食糖衛生標準》規定，綿白糖産品的菌落總數應≤100cfu/g。抽查中有個別綿白糖産品的菌落總數實測值為320cfu/g，超過國家標準規定的要求；二是個別産品色值不合格。色值是食糖的重要理化指標。強制性國家標準GB 317-2006《白砂糖》規定，食糖産品的色值應≤150IU。抽查中有個別産品色值超過國家標準規定的要求。

    部分質量較好的産品及其企業名單：
    海倫南華糖業有限公司優級白砂糖  雪泉
    新疆四方實業股份有限公司  優級白砂糖  四方
    新疆綠翔糖業有限責任公司  優級白砂糖  西沁
    黑龍江依安瑞雪糖業有限公司  優級白砂糖  雪牌
    廣西永凱糖業股份有限公司大橋分公司一級白砂糖  翠蕊
    黑龍江北方糖業股份有限公司  優級綿白糖  紅光
    日照市淩雲海糖業集團有限公司優級綿白糖  淩雪
    南寧糖業股份有限公司明陽糖廠一級白砂糖  明陽
    廣西隆安南華糖業有限責任公司南圩糖廠一級白砂糖  嘉墟
    廣西鳳糖生化股份有限公司鳳山糖廠一級白砂糖  網山牌
    廣西博慶食品有限公司一級白砂糖  石花牌
    廣西寧明東亞糖業有限公司一級白砂糖  榕峰牌

    部分質量較差的産品及其企業名單：
    內蒙古富源農産品有限公司  優級白砂糖  黃河

責編：靳楠