本週末，劉翔又要在家門口比賽了！國際田聯鑽石聯賽上海站比賽將於19日開戰，劉翔的對手中既有史冬鵬、謝文駿等好友，又有奧利弗、理查德森、特拉梅爾和梅裏特等“美國大兵”。他們就像一個巨大的旅行團，遊覽目標是一個叫做“上海體育場”的風景名勝。除了目的地，他們的吃喝住行，與普通遊客截然不同。

　　吃自助餐？帶好計算器！

　　吃自助餐有句至理名言：扶墻進扶墻出。

　　對運動員來講，絕對例外。他們必須吃得比點菜還“精確”，否則五月不努力，八月徒傷悲。

　　在富豪東亞酒店，記者見到本週負責所有運動員伙食的主廚Ken。在聽到那一串串令人垂涎的菜名之前， 先給記者上起營養課。Ken“一位田徑運動員一天需要的卡路裏大約是3720卡，我們必須搭配冷菜、正餐、甜品和飲料，讓他們隨手挑選，但加起來剛好都是這個數。”Ken推薦了一道他的拿手菜——也是本週將會出現在運動員餐桌上的——檸檬烤雞胸。“雞胸肉200卡，配上紫薯、乳酪，就有超過500卡。再加上300卡的甜品、水果，以及冷菜、飲料等佐餐食物，就基本達到了一餐要求的卡路裏。”Ken説，之所以吃雞胸，因為白肉正是運動員所需要的弱鹼性肉，而紅肉則屬於酸性，不適合運動員……紫薯，是山藥與山芋的雜交品種，可以增加粗糧纖維。還有乳酪，用以增加脂肪含量和熱量。水果是最好的碳水化合物，能夠平衡熱量和電解質。“我們每頓都會提供酸奶和香蕉，酸性乳製品對運動員來説可是必需品，香蕉則是最方便快捷的熱量補給站。”

　　為了適應所有人的口味，自助餐裏也有中餐。基本上每套食譜的冷菜中，有三樣是中式的。湯一般會有兩種，一鍋奶油蘑菇湯，一鍋節瓜南北杏燉龍骨，簡直是混搭風。Ken説：“不僅亞洲運動員，很多西方運動員也喜歡中餐，而且餐廳還會照顧所有人的口味，每頓都有辣菜。”

　　不過不管中西餐，“劉翔們”還是得捧著計算器吃飯，一碗粵式煲湯，大廚們也要先算出卡路裏，才允許它們被端上桌。

　　喝水？整瓶上！水果？別動刀！

　　為運動員們服務，簡直比“海底撈”還海底撈。因為他們的習慣與要求，有時不能按常理度之。

　　你或許不能想象，“劉翔們”不能吃切削過的水果，因為其中存在砧板和刀的污染，唯恐其中哪個環節不衛生。酒店提供給運動員的水果一般是蘋果、香蕉，他們不能吃西瓜，橙也是要整個拿來，他們需要自己用手剝來吃——放心。

　　同時，密封瓶蓋被開啟過的飲料，運動員們也被禁止引用，這是害怕運動員在不自知的情況下攝入違禁藥品。這可苦了那些習慣將礦泉水倒入玻璃杯後再端上桌的服務員，這周他們一直被“洗腦”，直接把礦泉水瓶遞給“劉翔們”就好，可別情不自禁地開瓶蓋！

　　同時，運動員們吃飯時間和正常人並不一樣，誰知道他們什麼時候訓練完吃飯？從晚上8點一直到零點，餐廳都時刻準備著為他們服務。

　　不能吃的食物還有生海鮮。刺身，這種我們平時吃日料自助時死命往肚子裏填的東西，在運動員眼裏劃了個大大的叉。為口腹之欲吃壞肚子，可就不值了。Ken説運動員們能吃的海鮮都是煮熟的，比如蝦和貝類。在鑽石聯賽期間，他們能吃到的唯一一種貝類，是進口的新西蘭青口貝。其他貝類的菌類含量和雜質含量都比較高。

　　此外，19日酒店還會提供一頓“賽前餐”——在午餐後，比賽前。“這頓飯，運動員決不能吃得太飽，那樣就跑不動了。低脂肪、高熱量、簡單衛生是賽前餐的基本要求。”Ken説：“賽前餐實行全自助，運動員要親自動手做三明治。而餐廳會提供素菜，深色菜與淺色菜都有。還有雞蛋、粗糧和奶油、起司……還有甜點，為了增加爆發力。”

　　而運動員對食物的要求也被考慮在其中，“前年博爾特來上海比賽，就忽然想要吃炸雞，我們的菜單上基本上沒什麼油炸食品，但既然他提出來想換換口味，我也為他炸了一隻。”

　　拼成績也“拼房間”

　　這次來參賽的運動員加起來，將會用掉富豪東亞酒店的190間房，房型基本都是標準間，由國際田聯根據運動員的級別分配，許多運動員是兩人住一個標間。這些運動員常年一起在世界各地比賽，都有自己的好朋友和“住房搭子”，國際田聯的工作人員對他們很了解，基本會把關係要好的兩人分在同一間屋裏。當然，也有運動員提出過換房申請，因為“同屋哥們會打鼾”！

　　除了普通的運動員住房，酒店還辟出半個樓層做比賽的工作用房，比如運動員接待室、組委會工作室、醫療室、理療室等。這是為了讓組委會統一辦公，集中管理。上週末，酒店就將這幾個房間裏的傢具、裝備都騰空，然後按照組委會要求把按摩床和醫療用品放進去。

　　根據往年經驗，酒店最需要準備大量冰塊，冰敷是運動員們最慣常的治療手段，一個運動員，隨便就能用掉一大桶冰。酒店平時準備的冰塊，絕對是不夠！還有一件令酒店工作人員如臨大敵的事情——據説週末要下雨。隨時隨地防滑是不能少的，萬一運動員在酒店裏滑倒傷了腳，影響到參加奧運會，這不是罪過大了嗎？

　　同時，懂第三國外語的酒店員工被明令禁止在鑽石聯賽期間休假……此刻正是他們“發光發熱”的時刻。