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2003年雪季末,在沒有裁判,沒有積分,沒有賽道,沒有獎金的情況下,由20多個單板愛好者聚在南山滑雪場,舉行了有史以來第一次全國範圍的單板聚會和比賽,獎勵僅為一箱啤酒。
3個小時後,大家在玩的正高興,冠軍還沒産生時,由於“組織不力”,不知是誰從啤酒箱中打開了一瓶原本計劃獎勵冠軍的瓶酒,就在零下十幾度的冰天雪地裏喝了起來。有此開端,原本還在雪包上滑行的眾人便迅速轉移戰場,開始了搶啤酒大戰。“冠軍啤酒”保不住了,作為東道主的Steve見此情景,就從雪場又搬來幾箱啤酒,於是一場單板聚會演變成了一場昏天黑地的啤酒大戰。於是,每年紅牛南山公開賽結束後,都要舉辦一個酒會Party也就成了傳統。