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綠豆涼粉 盛夏的消暑食品

發佈時間:2011年06月02日 11:15 | 進入體育論壇 | 來源:CNTV

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    夏天天氣炎熱,吃點嫩滑爽口的涼粉,可以消暑解渴。但是您要知道不同材料製作的涼粉,保健功效稍有不同。綠豆涼粉可以防暑消熱,有解毒和降血脂的功效;豌豆涼粉有增強新陳代謝的功效。大米性味甘平,可以補中益氣、健脾養胃,是老弱婦孺皆宜的食物,製成的涼粉,有利於人體消化吸收。

  

    但是您要注意了,不要因為好吃就多吃。攝入過多澱粉會影響腸胃消化。而且涼粉不宜空腹吃,會對消化道造成負擔,引起腹痛等症狀。涼粉中水分比較多,容易滋生細菌,所以放置的時間不要太長,更不能隔夜。