減肥人群的科學飲食

    要減肥，首先要弄清發胖的原因。一個根本原因就是：輸入＞消耗！吃得太多，身體將多餘的營養轉變成脂肪存儲起來。所以，要避免發胖，必須保持做到：每天攝取的熱量＝身體消耗的熱量。當每天消耗的熱量＞攝取的熱量時，就可以達到減肥的目的。

    我們先從飲食的角度上著手。在遵守“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣基礎上養成“少吃多餐”的習慣，其中“晚吃少”是減肥的關鍵！

    一 、注意必須吃早飯。因為經過一夜睡眠，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，保證人體一天體能精力旺盛。

    二 、中午一定要吃飽，這樣才能保證“晚吃少”，同時營養攝取均勻，碳水化合物（如米飯，麵食），蛋白質（如肉，蛋，豆製品），維生素和粗纖維（如蔬菜，水果）。

    三 、晚上一定要做到儘量少吃！而且晚餐少吃麵食和肉食，多吃蔬菜，做到不吃甜食和油炸食品。因為糖類在體內極易被分解或吸收，額外過多的甜食，能誘發胰腺釋放大量胰島素，促使葡萄糖轉化成脂肪。還有一個最重要的秘決是：晚上九點以後堅決不進食，儘量少喝水！因為根據人體的生物鐘運行顯示，在九點後，人體新陳代謝減慢，更易堆積脂肪。 如果減肥人群九點後感到非常饑餓難忍，那就吃蘋果吧。蘋果是營養豐富的低熱量食物，並且可以調理腸胃、消食化積，可以治療高血壓，降低血中膽固醇。

    四 、在三餐之外，如果感到特別饑餓可以適當加餐，主要以水果為主。這樣的好處是，避免因過度饑餓而引發暴飲暴食。

    五 、進食速度要慢。吃飯時咀嚼次數要多，這樣不僅有利於唾液和胃液對食物進行消化，而且有利於減少進食。食物進入人體，血糖升高到一定水平，大腦食欲中樞就會發出停止進食的信號，過快進食，大腦發出停止進食信號前，你已經吃的過量了。所以進食速度要慢，吃飯要以八成飽為宜。

    那麼飲食固然是很重要的一點，但還是要多多運動，通過增加運動量來消耗多餘熱量，讓我們保持良好的生活方式 ，從而遠離肥胖。