張琳怒斥瘦肉精危害運動員 稱豬肉成了定時炸彈

　　本報訊 （記者范遙）使用“瘦肉精”養殖的生豬的雙匯公司被央視315特別行動曝光，體育界對此也有回應，世界游泳冠軍張琳現身説法，在微博上痛斥“瘦肉精”害人不淺。

　　國內所説的“瘦肉精”多指克倫特羅，作為世界反興奮劑機構禁止使用的藥物，克倫特羅屬於腎上腺素類激素，能起到擴張支氣管和改善呼吸的作用，游泳界深受其害。2005年，上海游泳隊15歲小將周潔涉嫌使用“瘦肉精”遭罰。2008年，游泳名將歐陽鯤鵬因“瘦肉精”被終身禁賽，美國泳將哈迪也因“瘦肉精”被剝奪了北京奧運會的參賽資格。

　　中國食品再現“瘦肉精”，這也讓游泳名將張琳氣憤不已，他在自己的微博中直言不諱：“我想315就應該把那些投機倒把的商家們都揪出來！不管他們是什麼大商家！他們對消費者不負責，那麼就讓他們的醜惡嘴臉全部被揭露下來！大家之前對瘦肉精不是很理解，那麼現在大家就應該了解瘦肉精是什麼了！對於運動員來説，那就是一顆定時炸彈！所以現在我們運動員都不能吃豬肉！”張琳特別強調，“瘦肉精”給運動員增添了很多困難。“很多的運動員都是被這個瘦肉精陷害的！我們現在都不確定到底哪些能吃，哪些不能吃！”

　　和“瘦肉精”扯不開關係的還有不少體壇名將，2009年全運會前，400米欄選手歐勇健因“瘦肉精”遭受處罰。柔道奧運冠軍佟文也在柔道世錦賽中涉嫌使用“瘦肉精”。去年9月，中國香港羽毛球名將周蜜同樣因“瘦肉精”被禁賽兩年。

　　■ 案例回顧

　　周蜜遭遇瘦肉精

　　2010年9月，世界羽聯給了周蜜禁賽兩年的處罰，理由是2010年6月的一次例行藥檢中，她被查出克倫特羅呈陽性。

　　但周蜜表示：“我服用了感冒藥，還在非比賽期間，並不可能提升成績，在這兩站比賽我一直感到不適並且首輪出局就證明了這點。”

　　（孫海光）

　　■ 把關

　　對每批次肉類進行檢查，每樣飯菜都留樣

　　國乒集訓期間嚴查瘦肉精

　　本報訊 （記者孫海光）上周，國乒男隊已經前往廈門封訓，女隊今天也已經抵達成都進行鹿特丹世乒賽前的最後封訓。出於保障食品安全考慮，位於成都的中國乒協西部培訓中心對球員食用的每批次豬肉都將進行瘦肉精檢查，每樣飯菜都將留樣，24小時接受衛生部門的檢測。

　　國乒集訓，後勤是保障，成都集訓基地負責人表示會100%保證隊員的飲食安全。“我們最關心的是國家隊的食品安全，在國家隊馬上就要參加世乒賽的情況下，必須防止含瘦肉精的豬肉流入運動員的餐桌上。”與女乒一同前往成都的還包括跟隨球隊多年的主廚、營養師和膳食專家，他們也將對隊員的飲食進行把關。在此前的世乒賽中，國乒主廚也都會跟隊去比賽地，保證食物的安全。

　　成都集訓基地負責人表示會嚴查進入基地的每批次豬肉，“我們的每批次豬肉都有嚴格的供貨渠道，並且隨時會進行抽樣檢測。每樣飯菜都會留樣，24小時接受檢測。”此外，成都衛生局和疾控部門也會隨時抽樣檢測。

　　■ 防範

　　反興奮劑中心副主任承認存在誤服可能

　　趙建：運動員要對自己負責

　　本報訊 （記者范遙）面對越來越多的食品涉嫌“瘦肉精”等違禁藥物，國家體育總局反興奮劑中心副主任趙建強調，運動員應加強自身的保護意識，“運動員必須自己對自己負責，養成良好習慣，擁有防範意識。”趙建説。

　　據趙建介紹，國家隊都會有專門的飲食管理部門：“運動員的就餐非常嚴格，國家隊有自己的專門供應商，食品都會帶有相應的檢測報告。”

　　絕大多數的被罰選手都會以“誤服”為由，趙建也承認，大環境不容樂觀，平常飲食若不加注意，確實存在誤服的可能。但運動員必須提供足夠的證據，方能獲得興奮劑檢測機構的減免處罰。去年8月，環法三冠王康塔多也遇到了“瘦肉精”醜聞，他堅稱自己在比賽期間誤食污染肉類，並在隨後拿出法律論據捍衛清白，導致西自協改變了處罰決定。

　　趙建強調，運動員必須自己對自己負責。“運動員要自己注意，飲食、用藥和醫療都得萬分謹慎，養成良好習慣。不管是在訓練中，還是在比賽期間，都要慎而又慎。”趙建説。