在沼氣發酵過程中，溫度是影響沼氣發酵速度的關鍵。發酵溫度通常劃分為三個範圍：46℃～60℃稱為高溫發酵，28℃～38℃稱為中溫發酵，10℃～26℃稱為常溫發酵。當發酵溫度在8℃以下時，僅能産生微量的沼氣。因此必須採取越冬措施，以保證正常産氣。

    通氣管道檢查與保養。冬天低溫條件下管線中容易形成冷凝水，需經常觀察集水器並及時清除冷凝水。盡可能將地上的管道用碎布條、塑料薄膜等進行包裹，防止凍裂。

    沼氣池壁的檢查與保養。發現池壁確有龜裂痕跡，必須修理。修理時將池內清空，各項安全措施到位後，入池重新塗抹灰漿。

    加大濃度。對沼氣池進行加料，使料液濃度提高到15%左右，並以富含氮元素的鮮豬糞、鮮牛糞、鮮羊糞等作為發酵原料，而不能用幹麥草、玉米秸稈等纖維類發酵原料，以促進産氣。

    增溫保溫。覆膜保溫。在沼氣池上面加蓋一層塑料薄膜。還可以在池體上面建塑料小拱棚，吸收太陽能增溫。堆物保溫。在沼氣池和池蓋上面，堆集或堆漚熱性作物秸稈和熱性糞便，堆漚的糞便要加濕覆膜。