甘薯是商洛市的主要糧食作物之一，歷年播種面積0.8萬hm2,總産量14.76萬t（鮮薯），平均單産1230kg/667m2。甘薯産量高，耐旱、耐瘠薄，適應性廣，抗逆性強，病害少等特點，並且含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪和多種維生素，已成為目前流行的無公害保健食品，市場前景十分廣闊。但是由於目前生産推廣的品種單一，品質差，加之長期種植退化，栽培技術落後等因素制約，産量低而不穩，種植效益低。為加快我市甘薯産業的快速發展，進一步挖掘甘薯增産潛力，探索高産高效栽培技術，集成脫毒種薯、地膜覆蓋、起壟栽植、平衡施肥、化控抑旺等技術，在全市大面積推廣應用，取得了顯著成效。

　　1甘薯集成栽培技術增産機理

　　1.1恢復種性，增強抗逆性

　　甘薯是無性繁殖作物，體內易感染和積累病毒，致使種性退化，光合效率降低，品種的增産潛力下降。脫毒種薯從生理上排除了病毒對植株代謝的干擾與破壞，各器官機能增強，種性恢復，保持良種的增産潛能，植株生長健壯，抗逆性增強，産量顯著提高。據試驗，脫毒種薯比未脫毒種薯增産30-50%。

　　1.2加厚活土層，保肥增效

　　甘薯起壟栽植，可加厚活土層，擴大了根係的活動範圍。可擴大土壤表面積，增加光照面積，晝夜溫差增大，有利於物質積累。可蓄住天上水，攔截地表水，蓄水保墑，防止水土流失。可將肥料一次性全部深施壟底，避免了肥料的揮發，提高肥料的利用率，保肥增效。據試驗，壟作比平地增産11%以上。

　　1.3增溫保墑

　　甘薯是喜溫作物，甘薯覆膜栽植後，土壤能更好的吸收和保存太陽輻射能，使地溫升高。據測定，覆膜比露地早春早晚地溫一般增溫2.2-2.8℃，中午增溫4.2-4.6℃，全生育期增加積溫385.4℃。有利於甘薯適期早栽，克服無霜期短，有效積溫不足的矛盾。由於地膜的阻隔，使土壤水分在膜下“蒸上滴下”的進行循環，從而較長時間的保持土壤濕度，起到良好的保墑作用，保證了甘薯生育期對水分的需要。

　　1.4改良土壤結構，加速養分轉化

　　甘薯覆膜後避免了雨水的重力滲透引起的突然板結，土壤始終保持疏鬆狀態，土壤容重減少0.27g/cm3，空隙度大，有利於薯塊膨大。覆膜后土壤溫度升高，微生物活性增強，促進了有機質和潛在腐殖質的分解，加速了營養物質的轉化和積累，為甘薯生長髮育提供充足的養分，有利於提高産量。

　　1.5早栽植、早結薯、早上市、經濟效益高

　　甘薯覆膜後可適期早栽，延長生育期，充分利用生長季節增加幹物質積累，産量高。早栽早結薯，早成熟，搶高價上市，經濟效益高。

　　2甘薯集成栽培技術要點

　　2.1深耕整地

　　甘薯是地下塊根作物，80%的根分佈在30cm的土層內，生長髮育需要疏鬆的土壤，深耕可加厚松土層，熟化底土，降低土壤容量，改善土壤透氣性，一般耕深25-30cm。並結合深耕整地每667m2用5%的辛硫磷2.5kg深翻前撒入土中，或用75%的辛硫磷1kg加濕土20kg拌勻栽苗時穴施，以防治蠐螬等地下害蟲危害。

　　2.2規格起壟

　　甘薯多在坡垣地栽植，起壟沿坡向等高線橫向劃帶起壟，採用單行壟栽，壟距66cm，壟高20cm。要求壟形高胖，壟溝深窄，既利於防旱排澇，又利於塊根膨大。

　　2.3平衡施肥

　　施肥應遵循“以有機肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔，重施鉀肥”的原則。做到前期肥效快，苗早發，中期肥效穩，壯而不旺，後期肥效長，不早衰。中等肥力土壤667m2施優質農家肥3000-3500kg，尿素20kg，過磷酸鈣50-100kg，硫酸鉀25kg或草木灰200kg以上為宜，在起壟時開溝集中施入壟底。

　　2.4選擇高産高效脫毒甘薯良種

　　良種是高科技産物，具有增加産量，改良品質，提高效益等顯著特點，是甘薯高産高效栽培的關鍵技術。目前市場前景好，適宜我市推廣的鮮食蒸烤型品種有秦薯4號、秦薯5號；高産澱粉型品種有梅營1號、商薯19；紫色保健型品種有秦紫薯1號、徐紫薯1號。

　　2.5適時早栽

　　為充分發揮早春低溫條件下的覆膜效果，做到壯苗適時早栽，栽植可比露地提早10d左右，以4月中旬栽植為宜。採用高剪苗、泥漿、生根劑蘸根，推廣改良水平栽插法技術（先插、後躺、再抬頭、多埋少露）。一般栽深8-10cm，外露頂三葉。下午3時以後栽植，大小苗分開。

　　2.6合理密植

　　栽植密度應根據品種特性，土壤肥力，栽植期早晚而定。掌握肥地宜稀、旱薄地宜密，春薯宜稀、夏薯宜密，長蔓品種宜稀、短蔓品種宜密。春薯掌握在667 m23500-4000株，夏薯4000-4500株。

　　2.7嚴格覆膜

　　覆膜在栽後進行，用50cm寬，0.008mm厚的聚乙烯薄膜，在栽後第二天下午，趁苗子曬蔫後覆膜，避免隨栽隨覆膜而折斷薯苗，膜緊貼壟面，四週壓實，每隔2-3m壓一土腰帶，以防止大風揭膜。

　　3甘薯集成栽培技術田間管理要點

　　3.1視溫放苗

　　當膜內溫度接近40℃時易燒苗，應及時放苗，放苗先用刀片將膜橫向劃3-4cm小孔透氣以防止燒苗，下午再引苗出膜，立即用細土封住放苗孔增溫保墑。

　　3.2 查苗補苗

　　在栽後3-5d進行查苗，發現缺苗及時補栽以保全苗。

　　3.3提蔓斷根

　　7-8月份多雨季節，易滋生節根，提蔓1-2次斷根，減少養分消耗。且忌翻蔓，避免莖葉損傷和葉片的正常分佈。

　　3.4化控抑旺防早衰

　　對旺長田塊，在封壟期，667m2用15%多效唑75g加水50kg，每隔10d左右連續進行2次噴霧，控制莖葉後期瘋長。對葉片發黃，脫肥田塊，667m2用尿素0.5kg，加磷酸二氫鉀0.1kg兌水50kg，進行葉片噴施，可有效防止甘薯早衰。

　　3.5加強病蟲害防治

　　大田期間重點是防治甘薯天蛾，一般在7月中旬到9月底為多發期，應及時防治，667m2選用2%的阿維菌素20g加水50kg或菊脂類農藥在傍晚噴霧。

　　3.6及時收穫，安全貯藏

　　收穫應在霜凍來臨前進行或8月份搶高價收穫。鮮薯分級後及時入窖貯藏，窖溫控制在12-14℃。