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陜北民俗文化大觀園位於榆林市神木縣解家堡鄉木瓜梁村,佔地500畝,是以陜北文化為主題、農家土特産品為特色的休閒農莊。大觀園建有農耕體驗、陜北文化展示、窯洞賓館接待、水療健身、拓展訓練、文化娛樂和林間休閒等功能區域,是遊客體驗陜北旱作農業和陜北民俗文化的理想去處。2011年接待遊客15萬人次,營業收入2000萬元,被農業部和國家旅遊局聯合評為“全國休閒農業與鄉村旅遊示範點”。其主要做法是:
一、明晰思路,科學規劃。2008年12月完成了園區建設規劃,計劃投資1億元,2010年4月完成了首期建設任務並於“五一”開始試營業。試營業實踐證明,既定建設目標和業態定位是正確的,深受遊客青睞,經濟效益和社會效益顯著。結合試營業實際情況,2011年對原規劃進行了修訂,使園區的空間佈局和功能分區更加合理,民俗文化更加突出,園區環境更加優美。
二、依託資源,打造特色。依託陜北豐富的自然資源和文化資源,滿足遊客吃飯、住宿和娛樂需求。使遊客品嘗苦菜、沙芥等特色野菜和周邊珍禽專業養殖戶為園區提供的野雞、野豬、鹿、山羊肉等特色野味,以及園區自己種植的有機蔬菜,體驗陜北飲食文化;入住階梯式窯洞賓館和獨家獨戶的農家小院,體驗陜北建築文化;親手種植蔬菜、小雜糧,採摘紅棗、水雜果等農耕活動,感受自給自足的田園生活,體驗陜北農耕文化;欣賞參與陜北民歌、秧歌、陜北説書、二人臺、跑旱船、舞龍獅、楊家鼓、陜北各地特色鼓表演、比賽,體驗陜北民間文化;參與騎驢、坐轎、賽豬、賽羊、刺繡、穿針、剪紙和編織活動,以及瓜果糧蔬狀元賽、約斤賽,體驗農村生産生活樂趣和豐收喜悅;參與盪鞦千、滾鐵環、跳繩、推車、負重爬坡等活動,體驗農村體育遊樂活動。
三、村企合作,互惠互利。大觀園的發展,吸引了2家梅花鹿養殖場、1家大型現代化養雞場、1家肉牛養殖場、2家養豬場、1家養羊場在其周邊落戶,為其提供無公害、綠色食品。園區所在的木瓜梁村,為大觀園提供粉條、豆腐、面點、瓜果、蔬菜等各種特色農産品和勞動力,園區職工的85%來自當地與周邊村民。2011年木瓜梁村因大觀園帶動,平均每戶增收3000元。村主任趙天佑依託大觀園大力發展養羊業,目前養殖量已達到200隻;村民薛虎祥的養雞規模達到2萬隻,每年賣給大觀園的雞肉、雞蛋收入就達到20—30萬元。大觀園還與神木蘭花花生態農産品開發有限公司、神木縣四妹子農産品開發有限公司建立了良好的供銷合作關係,僅餐飲業年消耗糧食9.6萬公斤,其中小雜糧3.6萬公斤。
四、健全制度,強化管理。先後出臺了《陜北民俗文化大觀園員工手冊》、《陜北民俗文化大觀園服務精細化管理規範》等規章制度,按照行業規範標準,認真做好接待服務,使考核有標準、獎罰有依據。用工管理推行全員目標獎勵考核制,實行基本工資+績效+獎勵的工資制度,考核情況直接與員工工資挂鉤。通過科學管理,極大地調動了員工的工作積極性、主動性和創造性,提高了服務質量和水平,取得了顯著成效。