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　　作為商務部正式批准的年度例會、我國唯一的國際性蔬菜專業展會，菜博會年年都有新主題，屆屆都有新景象，將科技、文化、歷史、藝術完美融入蔬菜展覽，形成了獨特的展覽模式和人文景觀，被稱為“蔬菜産業奧運會”。十一年來，壽光人的辦會思路不斷開闊，內容不斷豐富，形式不斷創新，規模和影響越來越大，菜博會已從單純的蔬菜展會發展成為農業盛會、科技盛會、綠色盛會、合作盛會、文化盛會、旅遊盛會。

　　菜博會的“一會六義”

　　菜博會是農業盛會——農業科技成果大匯集是菜博會農業展示交流的獨特亮點

　　自2000年至今，十一屆菜博會共推廣農業新品種300多個，實用新技術近500項，如無土栽培、立體種植、生物防治病蟲害、滴灌微噴、植物工廠等實用農業技術得以轉化。同時，像管道栽培、物聯網蔬菜管理技術等體現高科技和具有較高科研價值的農業技術在菜博會閃亮登場，創造了眾多的全國第一，世界一流，成為世人關注的焦點。

　　農業科技成果大匯集是菜博會農業展示交流的獨特亮點。歷屆菜博會，始終把服務“三農”作為辦會宗旨，匯聚展示國內外蔬菜産業領域最新技術成果，致力於農業新技術擴散、交流推廣。菜博會期間，廣大慕名而來、求知若渴的農民朋友在這裡“取經”，大批遊覽者在這裡學到了饒有興趣的科普知識。許多新技術、新成果都是第一次和參觀者見面，令參觀者驚嘆、折服，使菜博會成為集中展示和傳播蔬菜前沿技術的大舞臺。

　　通過菜博會的技術擴散、信息交流、技術合作優勢，壽光強力推進“綠色”革命，大力發展無公害蔬菜種植，蔬菜新品種覆蓋率、科技貢獻率、優質蔬菜産品抽檢合格率分別達到了100%、70%和97%以上，蔬菜每畝增效15%以上，年新增社會經濟效益3億元以上。

　　菜博會是科技盛會——菜博會成為農業科技交流與合作的平臺和載體

　　楷體：蔬菜種植管理的智慧化、蔬菜種植技術的現代化、蔬菜種植模式的多樣化在每屆菜博會上都得以體現。十一屆菜博會，匯集展示了我國蔬菜産業乃至現代農業的發展成就、前沿技術和最新成果，在種植模式和科技水平上實現了一系列創新和突破。

　　墻體栽培、立體栽培、滾筒栽培、立柱栽培、霧培栽培、管道式栽培、空中紅薯根係功能分離與連結薯技術、側枝蔓不定根誘導技術、一株多果等30多項新技術等高科技蔬菜栽培模式；還有那讓無數遊人嘆為觀止的“獨木成林”景觀：一株株普通的蔬菜如西紅柿、黃瓜、冬瓜等採用了國內國際最先進的樹式栽培技術讓其結了上萬個果實，枝繁葉茂，果實纍纍，覆蓋面積達幾十平方米，完全長成了“樹”；南果北栽、水培葡萄、植物工廠、家庭式植物工廠、魚菜共生等十幾種國內國際最前沿的科技種植技術和獨特的觀光形式成為菜博會的主流風景。

　　菜博會成為農業科技交流與合作的平臺和載體。十一屆菜博會，壽光先後與中國農業大學等50多家院校和科研單位建立了協作關係，建成了蔬菜高科技示範園博士後科研工作站，成立了中國農業大學壽光蔬菜研究院，致力於新技術，新品種研發。以壽研1、2、3、4號甜瓜品種，壽研特豐1、2號絲瓜品種，中壽12、14號辣椒品種等為代表的國産種子成為一大亮點。同時吸引了國內科研單位及瑞士先正達、荷蘭瑞克斯旺、以色列海澤拉等知名外資農業示範店來到了蔬菜之鄉，引進了新技術，推廣了新品種，讓農民充分享受到了科技成果。