中國楊淩農業高新科技成果博覽會（簡稱“農高會”）創辦于1994年。1999年10月經國務院批准，由中華人民共和國科學技術部、商務部、教育部、財政部、住房和城鄉建設部、農業部、水利部、環境保護部、海關總署、國家稅務總局、國家林業局、國家知識産權局、中國科學院、國務院發展研究中心、中國證監會、國家外國專家局、中華全國供銷合作總社等17個部委和陜西省人民政府聯合主辦，聯合國教科文組織、世界銀行、聯合國亞太技術轉移中心等機構協辦，陜西省人民政府承辦，每年10月底在楊淩示範區定期舉辦。

      楊淩農高會創辦以來，始終堅持為農服務的辦會宗旨，辦會規模逐步擴大，層次和水平逐年提高，已由初創時的省內農業展會，發展成為國家級展會，並逐步向國際性展會邁進。從規模上看，農高會已經成為全國最大的農業展會之一。展覽總面積已發展到6萬平方米，室內展位1000多個，先後有來自全國各省、市，以及美國、澳大利亞、加拿大、以色列、馬亞西亞等30多個國家和地區的上萬家涉農企業、科教單位和仲介機構參展，有1370多萬客商和群眾參展參會，累計促成投資與交易額達到1675.2億多元人民幣，産生了顯著的經濟和社會效益，對展示農業高新科技成果，促進成果轉化及産業化，普及傳播科技知識，起到了積極的推動作用，被譽為中國農業科技領域的“奧林匹克盛會”。

      近幾屆農高會，原中央政治局常委、國家副主席曾慶紅，全國人大副委員長陳至立，原全國人大副委員長許嘉璐、蔣正華、顧秀蓮，全國政協副主席陳宗興以及原全國政協副主席張思卿、李蒙等多位黨和國家領導蒞臨出席，體現了黨和國家對楊淩示範區、對楊淩農高會寄予的厚望；科技部、商務部、教育部、財政部、農業部等主辦部委的主要領導也應邀參加農高會並考察楊淩示範區，有力推動了楊淩示範區和楊淩農高會的發展壯大。

      為了提升農高會的國際化水平，從2000年開始，每屆農高會都同期舉辦“楊淩農業高新科技論壇”。2005年成功舉辦了“一村一品”國際研討會，2006年成功舉辦了“中國—加拿大農業科技創新合作周”，2007年成功舉辦了“中國—澳大利亞農業合作周”，2008年成功舉辦了“中國—以色列農業合作周”、農業高新技術成果及産品信息發佈會。圍繞著這些國際活動，一大批國際知名的涉農科研單位、企業和多個國家農業機構的專家學者和官員，進行了廣泛深入的交流研討，成效顯著。隨著國際農業合作活動的加強，楊淩農高會初步確立了創辦國際一流展會的發展目標，逐漸創立了一種適應高層次、國際化水平的辦會模式。