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7月,暑期的校園格外安靜,在位於廣西大學東南角的商業小廣場上,平日裏同學們三五成群喝茶聊天的情景已經難得一見,但一家名為“咕咚“的奶茶店依然堅守著。“開著店多少還能有點生意,關門的話就一點收入都沒有了。”“咕咚”奶茶店店主小關是廣西大學英語專業2006級學生,從2011年起,她便開始奶茶店的創業之路。
對於絕大多數大學生來説,由於沒有收入來源,很難積累較多的啟動資金,抗市場風險能力差、創業經驗不足,很多人在初次創業時,都選擇嘗試資金投入少、技術難度低的低門檻創業項目。
大學生低門檻創業者漸多
開一家奶茶店,除去房租,簡單裝修、購買封口機等設備和宣傳費用只需要幾千元,而且按照説明書操作,配備兩名店員,一人售賣、一人調配奶茶即可,對於大學生來説,屬於稍微努點力便能夠得著的創業項目。當時,剛畢業正在找工作的小關無意間發現學校商業小廣場有間奶茶店舖在轉讓,抱著試一試的想法就盤了下來,主打果味奶茶。
記者在附近轉了一圈,發現在這個不足500平方米的商業小廣場上就聚集了10家奶茶店。一年前,還只有一家奶茶店是學生開的,現在加入進來的大學生創業者越來越多,已經有4家了。
“雖然競爭激烈,但這一帶成行成市了,也不用太擔心客源的問題。”小關説,開家普通奶茶店儘管只夠賺個買菜錢,但只要選對地點,這是一個幾乎不會虧本的生意。
玉林師範學院美術與設計專業大三的學生胡雲,也是暑期放棄休假、忙碌奔波的大學生創業大軍中的一員。從大二開始,胡雲在一些裝修設計公司兼職,工作中,他經常接觸圖案設計、墻繪方面的業務。隨著手頭積累的客戶資源越來越多,一個大膽的想法從他的腦子裏冒出來:能不能自己當老闆,開一家專業的墻繪店,拓展當地的家裝業務。
胡雲花了一天時間騎自行車在玉林市進行市場考察,發現專業的墻繪店寥寥無幾,幾乎處於空白狀態。而開一家墻繪店只需要一個固定地點接單,有專門的設計施工人員即可。設計是小胡的專長,施工人員則可以聘用自己同專業的同學。除房租和裝修費外,都是比較容易解決的。玉林市政府在玉林師範學院設立的創業孵化園正好提供免費創業場地,為他解決了門面的租金和裝修問題。
隨著各地高校陸續推出創業孵化園平臺,大學生可以更輕鬆地跨入創業門檻。玉林師範學院學工處喬鵬介紹説,該校佔地面積4000平方米的創業孵化園,就有近500名學生投身創業實踐,而同學們所從事的絕大多數都是家教中心、維修部、花店等服務型低門檻創業項目。
低門檻創業起步容易壯大難
在很多從事低門檻創業的大學生看來,由於創業項目的風險較小,即便試水失敗了,也可以積累社會經驗、學習經商管理知識、鍛鍊自己的綜合能力。
中國經濟大學江城學院的大三學生朱志明有過多次創業經歷,選擇的創業項目均是低成本或零成本的,雖然項目大都無疾而終,所賺的錢也不多,但他覺得能夠完整體驗創業的全過程,才是最大的收穫。
朱志明的創業之路是從大一賣孔明燈開始的。一盞孔明燈的成本只要1元,即使經濟條件一般的大學生,也負擔得起進貨成本。剛開始,小朱以為,只要誠信待人、價格適中,産品就不愁銷路。可生意開張的第一個晚上,小朱便明顯感覺到壓力,20個孔明燈僅賣出兩個,而別的同學卻賣出去50個。經過觀察,他發現:賣得比較好的同學和顧客都比較熟悉,並且所售孔明燈上的圖像是DIY的個性圖案,跟別人賣的不太一樣。“創業要想成功,一定要有自己的特色和客戶源。”這是朱志明第一次創業得到的教訓。
大二時,朱志明試著在學校開了家奶茶店,憑著自己兼職時積累的經驗和客戶源,加上“上門奶茶”的特色服務,入夏后,每個月凈利潤能達到2000多元。然而,季節性的生意難以持久,冬天來臨後,顧客銳減,他不得不關門停業。
桶裝水每桶進貨價4元,零售價7元,大三時,朱志明花500元租了一個小倉庫作為門面,整個夏天,平均每天賣出50桶,盈利150元。然而,看到小朱賺錢了,周圍的同學也跟著做了起來,競爭越來越激烈,再加上每天背水負重,他的肩膀腫了、腰也常常隱隱作痛,無奈,只好放棄這個項目。
“低門檻創業最大的缺點,就是很容易被複製、競爭激烈。”廣西大學特聘講師、創業指導專家王昌文説,低門檻創業雖然容易起步,但發展壯大比較難,需要創業者有獨到的經營理念和敏銳的市場意識。
沒有遠慮,必有近憂
廣西民族大學的區星開的燒烤店只持續了5個月,便有些經營不下去了。回憶起這5個月來的創業之路,他最大的體會是:開店容易守店難!
區星的燒烤店自今年2月開業後,房東突然向他們提出加房租,資金一下子難以運轉。沒有經驗的區星,在預算上總是出差錯,導致浪費了很多材料……接踵而來的困難讓他感到壓力很大。
經營理念上的不同,是導致燒烤店創業團隊分道揚鑣的關鍵因素之一。區星覺得可以借鑒會員制的方式,給老顧客多提供一些優惠,留住他們,使其成為長期固定的消費群。他的朋友覺得燒烤店本來賺的錢就不多,而且口味才是留住顧客的關鍵。爭執之下,小區只好放棄自己的設想。
“我覺得他們缺乏把燒烤店做大的眼光。”區星説,這為小店的經營危機埋下了伏筆,再加上後來遇上考試周、考試月、暑假,燒烤店的生意變得更加冷清。小區目前打算跟夥伴們商量後,將燒烤店轉讓出去。
“創業要有激情,但創業不能僅僅靠激情。”這是這次創業失敗的經歷留給小區最深的體會。
對於很多從事低門檻創業項目的大學生來説,激情過後,往往面對的是沒有遠慮,必有近憂的現實。夢想著創立水果連鎖店品牌的廣西財經學院國貿專業2012屆畢業生楊汝恩,便嘗到了長遠規劃的甜頭。
2010年11月,楊汝恩與同學陳文龍、利友邦在學校後門附近合開了一家名為“自己家”的水果店。水果店採取會員卡、積分換購的營銷模式,店員也服裝整齊……雖然不是大型超市,卻採用和超市一樣的管理銷售模式。小楊介紹説,目前他們的第二家連鎖水果超市已經在籌備當中。
如今“自己家”已經在附近範圍作出了口碑,生意也算不錯。楊汝恩表示,創業之初,他們就將這個項目作為自己今後的事業,長遠規劃。賣水果的人很多,怎樣突出自己的創業理念?普通的水果店只想著如何進貨銷售,而他們從一開始就樹立自己創業文化和理念——打造家的文化。
創業之初,楊汝恩就和另外兩名創始人商量,必須通過經營上的細節,給顧客不同的購物體驗。比如,顧客買水果時常常擔心缺斤少兩,他們就採用超市的標準電子秤;顧客怕吃得不放心,他們就在水果標簽上標明進貨來源;顧客想喝果汁,他們還準備了顧客自己DIY果汁的設備……總之,讓顧客感覺就像真的在自己家裏一樣,規範、可靠、安全。
“創業聽上去是自己做了老闆能賺錢,但中間會遇到挫折,需要團隊團結堅定地走下去。”這是楊汝恩總結出的經驗。楊汝恩的想法是:要儘快把水果超市做強,打好品牌,準備資金佔領市場,做成全國式的連鎖店。
王昌文建議,低門檻創業要成功,最好是搶先去做,因為市場蛋糕的大小一般是相對固定的,越早做越能搶到大塊的蛋糕,晚了大概只能舔叉子和盤子。如果不能搶先做,那就看還有沒有市場,有的話,那就要用更優的品質、更低的價格、更好的服務來贏得客戶。