一個彩椒重量超過1斤，形狀還是正方形的，1株辣椒上同時結有綠色、紅色、紫色3種顏色的果實，這樣的辣椒您見過嗎？3月30日，記者來到菜博會5號展廳，為您展示今年菜博會即將上演的“辣椒盛宴”。“5號展廳今年共有30多個辣椒品種，分食用類和觀賞類兩種，其中食用類18種，觀賞類15種。”菜博會組委會工作人員説。

　　在展廳北側，一個正方形彩椒引起了記者注意，該彩椒果實碩大，與成人拳頭差不多，顏色為亮紅色。據了解，這種辣椒是荷蘭安莎出品的三星甜椒，由於果實重，是菜博會辣椒裏的“大塊頭”。“在正常栽培下，單個果實重量可超半斤。現在展廳裏培育的單個重量很多已超過1斤，1個彩椒1盤菜成為了現實。”工作人員説。

　　“剛才我們看了展廳裏最大個的辣椒，這邊還有我們‘辣椒界’最小的辣椒——小米椒。”順著工作人員手指的方向看去，一片綠葉中間“繁星點點”，不仔細觀察，還真看不出這些“星星”就是辣椒。據介紹，小米辣椒未成熟時為淡綠色，成熟後為橙黃色，原本是種植在江西贛州、福建龍岩等地的朝天椒。別看辣椒小，可本事不小，每克鮮椒中維生素C含量居然高達198毫克。而此次菜博會上展示的小米椒，則是一種觀賞椒，在兼顧營養基礎上，果實更小更具觀賞性。

　　“這些紫色的果實是什麼？也是辣椒嗎？”“是，這是我們今年重點推出的幾種觀賞椒之一。這種紫色觀賞椒的母本曾跟隨航天器前往太空，後經多代回交而成的一個優良品種，父本是從國外引進的紫色甜椒，後經多代自交定向選育的優良株係，可真是不折不扣的‘空二代’加‘混血兒’，品質十分優良。除了紫色的，還有橙色的，加上普通的紅色辣椒、綠色辣椒，這裡的辣椒可謂色彩紛呈。”工作人員説。

　　去年菜博會上，一棵茄子上結出三種茄果的多茄種植技術曾讓遊客大開眼界，而今年菜博會上，將會出現一株辣椒上結三種顏色辣椒的奇觀。記者看到，在其中一棵辣椒上，下半部分是紅色辣椒與紫色辣椒相互夾雜生長，上半部分則長出了綠色辣椒。

　　一棵辣椒結3色果實，是新品種？還是新技術？工作人員介紹，這些辣椒之所以結出3色果實，主要進行了嫁接。“5號展廳在展示新品種時，也要具有一定觀賞性，為讓這些辣椒有所不同，在苗期我們就對椒苗進行嫁接，讓不同品種、不同生長階段的椒苗‘長’到一棵苗株上，由於一棵辣椒的下半部分和上半部分成熟階段不一樣，打了一個時間差，所以顏色也就不一樣了。此外在今年菜博會上，工作人員還實現了辣椒種植新模式，通過無土栽培，讓3層辣椒‘疊’了起來，不僅節省了空間，而且在同樣地塊上也做到了提高産量。”

　　“這30多種辣椒從去年9月就開始種植，目的是在菜博會期間能集體成熟，以最好‘姿態’迎接所有遊客。”據菜博會組委會工作人員介紹，今年菜博會新引進了包括黃金龍、紅燈籠等多個觀賞椒新品種，將為全世界遊客打造一個屬於辣椒王國的盛宴！

　　本報記者孫波韓金萍通訊員仉艷紀李可一