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    2009年7月24日　江蘇省盱眙縣

    江蘇省盱眙縣，是中國的小龍蝦之鄉，而王龍友能被盱眙人稱為龍蝦大王，是因為他的龍蝦養殖基地在全國也是數一數二的。開車到山頂上去，才能看到他養殖基地全貌的三分之一。

    王龍友：“這一塊一眼望不到邊的，都是我們的養殖基地。這個基地是三面環山，一面環水，總共是3300畝。”

    記者：“現在看到的這個整個能看到的面積就是三千畝是嗎？”

    王龍友：“對。能看到的面積就是3000畝，像這樣的基地我們有三座。整個三個基地都走完，估計一天都走不完。”

    人們紛紛猜測，這幾年小龍蝦市場價格年年躥升，就按普通農戶每畝1800元的利潤計算，王龍友的萬畝園區，六千畝的養殖面積，起碼每年能有一千多萬的利潤。可只有王龍友一個人知道，養龍蝦這兩年來他就像是經歷了一場財富的過山車。

    2007年，萬畝規模畝産比普通農戶多一倍，可每畝凈利潤400元，不到普通龍蝦養殖戶收益四分之一，甚至不如普通農民種稻子，短短半年之後，讓他陷入絕望的萬畝規模，總收入卻能翻三倍，這小小的龍蝦裏到底隱藏著什麼玄機呢？

    其實，王龍友曾經是在南京商界的一個知名人物，他和朋友創辦的會計師事務所在全省排名第一。

    王龍友的朋友：“當時全國的事務總共是有4000多家了，我們在全國排名排在二十三位，全省我們當時已經排到了第一名。”

    2005年，因為在業內的業績十分出色，王龍友被獵頭公司相中，在一家知名的電器總公司擔任副總裁，每年的年薪一百多萬。可2007年的4月，王龍友遞交了一份辭職報告書。人人紛紛猜測，他是不是又要跳槽到更大的公司，升更高的職位了？而讓人沒想到的是，王龍友辭職只是為了去養殖小龍蝦。

    江蘇省盱眙縣，距離南京100公里的一個小縣城。十三香小龍蝦讓很多人認識了盱眙這兩個有些生僻的漢字。

    江蘇省盱眙縣人民政府縣長李森：“在沒有舉辦盱眙龍蝦節之前，好多人會把盱眙念成盱眙，但是隨著龍蝦的名氣越來越大，喜歡龍蝦的消費者越來越多，再也不會有人把盱眙念成于臺了。”

    盱眙龍蝦因為生長在洪澤湖、淮河等活水裏，肉質乾淨，再加上獨特的十三香調料，讓盱眙小龍蝦美名在外。從2000年就開始舉辦的盱眙龍蝦節，每年在10萬平方米的山地廣場舉辦的萬人龍蝦宴，都為盱眙小龍蝦積攢不少人氣。王龍友隨一個朋友組織的澳洲考察團到鄉下去散心，看到盱眙的龍蝦産業發展的紅紅火火，他也是非常羨慕。可就在考察的最後一天，王龍友卻驚喜的發現龍蝦産業居然還存在著一塊短板，而這裡蘊藏的就是無限的商機。

    按行程安排，考察團去參觀一個小龍蝦養殖示範戶。王龍友沒有在池塘邊聽介紹，而是直接走到了裏面的池塘，想看看這個示範大戶的規模到底有多大。

    王龍友：“我聽到一半介紹以後，看他裏面很深，我就一直走進到最裏面。然後這個最好看完了以後，我感覺也就説大概幾十畝吧，回來問他一下，他説大概就四十幾畝。”

    40畝的池塘面積，還是在盱眙這個小龍蝦之鄉，就能算得上是養殖大戶嗎？王龍友又去找了幾個養殖戶，發現最大的養殖面積也只就是兩百畝。他又到盱眙和南京的小龍蝦交易市場去調查，發現龍蝦供應量是嚴重不足。僅南京一個城市，小龍蝦的日消費量就能達到60噸。王龍友來到消費最火的江蘇、安徽、湖北等地考察，看到小龍蝦主要依靠天然捕撈，還有些農戶把野生小龍蝦和魚蟹、水稻一起混合養殖，並沒有大型企業進行大規模專業化的養殖。多方求證，王龍友驚喜的發現，小龍蝦的養殖是一個競爭很小的産業。