《鄉約北京“吐魯番”》節目文稿及同期_農家樂

提要：這裡被稱作“北京吐魯番”（同期：和法國的波爾多很相似）這裡有著名的訓犬師；這裡有袖珍版的滿漢全席（同期：就能知道這女婿機靈不機靈）他種的有機蔬菜價格比超市低40%；《鄉約》北京大興區採育鎮拜訪鎮長楊永政，領略新農村建設者們的風采

開場節目：《中幡大鼓》

字幕簡介：中幡起源於唐、宋年間，源自皇室儀仗隊的旗桿，每逢慶典表演，後演變成民間廟會中的表演節目。2006年“北京天橋中幡”經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。

主持人：採育的父老鄉親你們好嗎？展水土神韻，秀百姓風采。鄉約——

觀眾：走進新農村！

主持人：觀眾朋友大家好，這裡是由昌河汽車冠名的《鄉約》欄目，我是肖東坡，我現在是在北京市大興區採育鎮。剛才就是你弄得這個是不是

表演者：對

主持人：差一點就把攝像機砸著

表演者：沒問題,砸不著

主持人：平時玩這個砸過多少人

表演者：好像是零

主持人：零,是不是想今天砸上幾個

表演者：好,多砸幾個好.今天多砸幾個,吉利.誰砸著誰發財誰中彩

主持人：砸著誰誰發財?這樣我今天有幾個好朋友請上來,你讓他們發發財行不行?掌聲有請那威,黃歡,汪國真.砸著誰誰發財,那威平時最想發財.你今天把那威給我砸一下我看看

下面我就躺在地下,你往死了砸好嗎?我求你了,使勁往死了砸,我老婆上禮拜買房子了,缺錢啊

主持人：平時都能用什麼地方頂

表演者：一般哪都可以

那威：好,鼻子

主持人：鼻子行不行

表演者：可以

主持人：大家掌聲歡迎,人家用鼻子砸死那威,你看嚇得汪老師緊著後退

那威：等會,我站這個地方有點危險

主持人：就這地方,就這正中心,來開始吧.來汪老師,咱們都讓遠點,讓那威站著

那威：我站在這呢

主持人：砸著那威不要緊,別砸著攝像機啊.這個距離正好砸那威

表演者：沒砸著

主持人：鼻子沒事吧

表演者：好像還長著

主持人：先説説來到採育最想了解什麼

汪國真：這是我的助理，平時買菜的事歸他，也是司機。據説採育的狗能買菜，這不以後助理的事就省了。我很想了解，採育的狗是怎麼回事

主持人：這個那威，得跟採育的狗好好學習

那威：這是我的老師，他就像一匹千里馬一樣，馱著我走了很遠的道路。我知道採育的馬很好，馬術也不錯

主持人：國家級馬術訓練基地

那威：所以我想知道，馬會怎麼樣

主持人：如果能有這好馬的話，你的意思是，汪老師也下崗了

那威：好狗配好馬

黃歡：我聽説採育特別多葡萄，我這段時間曬的很黑，我決定要來這裡美容一下

主持人：我們請上今天節目的嘉賓，採育鎮的鎮長楊永正。假如此時讓您遞上一張家鄉名片，你會給幾位介紹些什麼呢

楊永政：葡萄。採育這個地方緯度和法國波爾多很相似。非常適合種植葡萄。我們採育現在有一萬八千畝葡萄，有一萬五千畝鮮時葡萄，就是咱們這個。葡萄産業是農業産業當中的支柱産業，再有倆禮拜，我們大棚裏的葡萄就下來了，最晚能到11月15號，棚裏的葡萄架上還有葡萄

主持人：我聽説咱們這被譽為“北京吐魯番 ”

楊永政：我們是京南的葡萄之鄉，也叫京南吐魯番，突出我們採育的特色葡萄。三八

主持人：三八，罵人

楊永政：不是罵人，這個是三八席，是滿漢全席當中的一部分。叫八涼八熱八大碗，一會您嘗嘗您瞅瞅

主持人：別一會了，現在就嘗嘗唄

廚師：八個涼的八個小炒。有一個鵝脖，這是老北京菜，這是幹炸丸子，這個是蝦仁，一個長壽肉丁，一個炒蒜苔，一個菜椒

主持人：他就愛吃這個

廚師：您慢點吃，絕對不膩，這是五香，這含卵磷脂相當高。這是紅條子，扣肉，不膩吧。這是經過五道工序

主持人：那威最愛吃這個

那威：有饅頭嗎？汪國真老師，您最近瘦成什麼樣了，你過來嘗嘗吧。黃歡快來，女的吃了更加的瘦

主持人：1234567，少一個

楊永政：拔絲山藥。結婚的時候，必須得給女婿上這拔絲山藥。把山藥端上來看他怎麼吃，就能知道這女婿智商機靈不機靈

主持人：真的嗎？拔絲山藥就有這樣的功效

楊永政：這個你把袖子怎麼挽都沒用

那威：我還就不信了，我就按我的吃法吃，你看我智商高還是低

楊永政：你可以試試，反正如果你要是吃不對，估計一會就説不出話了。人都夾一塊，你怎麼弄倆，三，真有絲，行了，那老師，吃絲可以

主持人：先説説這女婿怎麼樣

楊永政：如果不是我攔著，反正要説退婚不合適。這拔絲山藥是炸的，非常燙，拿涼水一激，一激外面糖稀就硬成殼了

那威：剛才我那種吃法，大家沒事可以學一學，拉出絲之後，一定要遠離自己嘴，用自己的嘴去找那個絲。但是唯一不好的就是容易粘在臉上和脖子上。當然了突然發現，我和鎮長我們倆像不像異父異母的親兄弟

楊永政：我吃拔絲山藥也那麼找絲吃

那威：而且呢，你發現咱們三是三兄弟

楊永政：他沒帶眼鏡

那威：他很快就會戴上的，關鍵是咱們都沒脖子

主持人：有。咱倆還叫有點脖子，他屬於一點脖子都沒有

楊永政：我們稍短。還有一個是馬術。咱們現在待的現場，其實就是我們一個馬術訓練場兼賽場。我們這有一個馬術俱樂部

主持人：聽説是國家級馬術訓練基地，而且被評為世界十大障礙賽基地之一。採育人是怎樣的風采

楊永政：給您介紹一個訓犬員

主持人：訓狗的

楊永政：這不能叫狗叫犬，汶川地震的時候，國家救援隊三分之一的搜救犬都是他提供的。北京市公安局專門免費送給養犬的人，這個養犬訓犬的光盤，就是他主講的。有請李明慶

主持人：我能摸摸它嗎

李明慶：可以

主持人：這不能叫狗叫犬。汶川地震的時候，三分之一的搜救犬是你提供的

李明慶：對。三分之一的犬源，是我們提供的

主持人：北京市給養犬愛好者提供的發的這個光盤，就是你主講的

李明慶：對

主持人：北京市那麼多養犬的人，為什麼這個光盤是你主講而不是那威呢

李明慶：我曾經擔任過教研室的教員，拿過全軍的全能訓犬冠軍

主持人：全軍的訓犬冠軍？當冠軍得經過什麼比賽

李明慶：追蹤，搜爆，還有超越障礙

主持人：追蹤怎麼追蹤

李明慶：您現在站起走，去採育去。三個小時以後，找到您在路上放下的，比如説煙盒火機

主持人：他就能找到我

李明慶：對

主持人：鑒別怎麼鑒別

李明慶：用腳靜踩15秒，另一隻鞋放到若干只鞋當中。嗅聞地面，找到另一隻鞋

主持人：那腳得有多臭？現在就當我們大傢伙是看光盤的人，你今天給我們比劃比劃

各李明慶：位寵友下午好

主持人：什麼？又不是養蟲子的？怎麼叫蟲友呢

李明慶：寵物的寵。今天下午，咱們學習定點排便的訓練

主持人：老師，我們家那狗，就隨地大小便

李明慶：好。因為越隨地大小便，我們才越能訓練。肖老師您家這個，我看您這個

主持人：你看我這個長相

李明慶：慈眉面善的，應該來個康樂型的訓練方法

主持人：康樂型的？不是康樂死吧

李明慶：康樂型的，越拉越康樂的那種型

主持人：誰康樂

李明慶：狗康樂

主持人：我以為它越拉我越康樂呢。萬一在地板上大小便了

李明慶：好

主持人：你就是這麼訓練的

李明慶：對

主持人：它只要在地板上一拉，我就説好，拉的好，下次上床拉去

李明慶：就在這，不能上床，原地鼓勵。隨著下一個便便，好

主持人：好還得便便

李明慶：口令是便便，第二次又拉了，接著鼓勵，好好便便

主持人：越拉越習慣，就把客廳當廁所了

李明慶：大約二十天以後

主持人：二十天以後，拉的滿地都是

李明慶：狗對便便的口令形成了條件反射。NO或者是非。怎麼回事？走去那？便便好，便便，好。就學會了。那不行，指定的地可以。不過我要糾正一下，您剛才那個口令太嚴肅了。得表情聲音統一起來。好，得“非”“NO”

主持人：我剛才正好反了，我説好的時候，好，很嚴肅。説NO 的時候，NO，這不行。讓我見識見識你訓練的狗

李明慶：展示一下雪納瑞的訓練，跳抱，敬禮

主持人：表演完了自動下場

李明慶：中亞牧羊犬

主持人：好大啊這個，這地太燙了，你快把人屁股燙死了

李明慶：裝死。它應該原地等待，坐，地板燙

主持人：你讓它坐這它就坐這

李明慶：又逃跑了，太燙了

主持人：毛都燙掉了，看這地上沒有？這個能做什麼表演

李明慶：隨行，漫步，鑽，靠，坐，敬禮。來，跳，皮皮來

主持人：還是那涼快，那太涼快了，找礦泉水喝去了。喝點你那威叔叔給的水

李明慶：別人喂，不吃

主持人：真的，我再給它喂點。皮皮，你看，哎呀，還走呢

李明慶：這幾個有羊蹄，火腿，雞蛋，肉乾，肉條，都是狗非常愛吃的。誰如果讓它吃了，至少現在它值一萬元錢，就送給他了

主持人：真的啊

李明慶：真的

主持人：如果你做不到，你就送給我一萬元錢。它不僅不要還躲

那威：好吃，真的好吃，非常的好吃，你不吃我就吃了。兄弟我知道，你內心很掙扎

主持人：哈喇子都出來了

那威：吃吧，真的

汪國真：那威，你以為誰都跟你似的，誰給的都吃

主持人：如果你拿火腿腸這麼給那威，那威早就一口吃進去了，早就沒了。來來，讓大家看著，咱哥倆關係不錯，我求你了，走了。關鍵是，看那威吃啊。誰把這個給那威喂下去，誰把那威領家去。你能喂進去嗎

李明慶：能

主持人：我剛才不是説讓你喂它。你能給那威喂下去嗎

李明慶：那不能

主持人：我就想實驗下，剛才鑽襠的那個，我行不行

李明慶：看它喜不喜歡您

主持人：當然喜歡我，什麼口令

李明慶：鑽

主持人：還能幹什麼

李明慶：後退，來皮皮

主持人：來皮皮，太沒面子，你不退也就罷了，你跑什麼啊。來退退退。平時訓狗都是怎麼訓練出來的

李明慶：下口令。就是需要耐心和反復。退退退

主持人：退得好認真

李明慶：臥

主持人：練成這個樣子需要多長時間

李明慶：至少一百次

主持人：我現在考它一道數學題，你看怎麼樣

李明慶：行

主持人：1+1等於幾

那威：2

主持人：哎呀誰訓練的這是

李明慶：皮皮坐，1+1等於幾

主持人：叫兩下，那威才叫了一下。智力高低一比就比出來

那威：100+200

主持人：那你怎麼訓的

李明慶：在叫的基礎上，建立一個暗示的手勢。這個手有輕微的晃動，引起它注意一下。如果説不到所求數的時候，我就不停止暗示，它就一直往下叫

主持人：犬如果拿到你手上，經過多長時間能有怎樣的改變

李明慶：一個月的時間能達到小學水平。不亂拉亂撒，不亂叼東西不擾民，不驚嚇路人出去。兩個月除了剛才那些，還會一些技能

主持人：比如就這個礦泉水，我隨便往這一扔

李明慶：去好皮皮來

主持人：這就能撿回來。你給它喝點水吧，我看著人家渴的都不行了

李明慶：我喂它就喝

主持人：在這裡我代表欄目組有禮物相送。青島康大食品沙土瓜子，還有港澳4天雙人遊。送給您。這個送給那威，你中午沒吃飯餓夠嗆

那威：我跟狗玩了半天讓我先説吧。我排狗後頭

主持人：狗吃那盤子不是放你那了，怎麼沒了呢

那威：吃完了。很多人都是劃過採育，我覺得可能錯過了很多精彩的地方。這有那麼貴的馬那麼好的狗，這麼好吃的狗糧這麼熱情的朋友，有這麼好的葡萄有這麼好的杏。太多的地方，到採育來找一找這真是一個世外桃源

主持人：我就問你一個事。你説這個葡萄好吃吧，我覺得我也信。你説那狗糧好吃，你根據啥説狗糧好吃呢

那威：根據咱倆的反應

黃歡：錯了，它在客廳他都説便便好。先肯定你，充分的肯定以至於你了解這個訊號的信息之後。我才來跟你説不對 No。然後再帶你去對的地方。我發現我們現在教孩子都沒有這麼耐心。往往孩子第一次做錯，我們就訓斥他。其實做任何事情都有一個因循善誘的過程。這個過程是不可以忽略的。他兩個月的時間用來肯定，獲得了狗的信任之後，你才可以在被信任被尊重的前提下，給它正確的指令和引導。這一點所有在做教育的人都可以學習一下

汪國真：生命可以沒有燦爛，不能失去的是平凡。因為平凡中有熱愛，平凡中有執著，平凡中有專注，平凡中還有智慧。我覺得雖然訓犬師的工作很平凡，但是在這裡卻包含了我剛才所説的種種種種

主持人：能不能給我們介紹下，咱們這裡的執政關鍵詞。美容，執政關鍵詞第一個詞是美容

下節提示: 楊鎮長的第一個執政關鍵詞為什麼是美容？他種的有機蔬菜緣何比超市價格低40%？他用認養葡萄架的方法賣紅酒？她為何義務教13個村的農民跳舞？鄉約，稍後精彩繼續。

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主持人：能不能給我們介紹下，咱們這裡的執政關鍵詞。美容，執政關鍵詞第一個詞是美容。你天天逛美容院

楊永政：把我們鎮區村容村貌進行美容。一下高速進我們採育滿眼都是綠的，空氣還很清新，我們村容村貌還是很漂亮的。去年剛過去的冬天，推廣一氧化碳報警器一共150元錢。市裏補50元，鎮裏補50元，個人就掏50元。凡是困難戶五保戶，我們就給掏了。一氧化碳報警器，基本實現了全覆蓋。惠農，有機肥個人只掏一半，剩下一半國家給補了，因為土地種時間長了以後，它有些微量元素不全了，那麼年年要投資去整改土地，我們叫土地整理。今年吧就光土地整理這一項就四千多萬。第三個汽車。北汽的新能源電車就在我們這生産的。還有就是為奔馳為現代這些大的汽車廠商提供這種汽車零部件。還有一個是名校。採育的中學已經和北京市的三十五中結成姊妹學校。而且三十五中還辦了一個國際學校，就放在我們採育。以後在我這上完高中，您就直接上美國了。你要考的好直接上“常青藤”。再有一個是看病，我們也是投鉅資改造了衛生院。衛生院現在是一甲，助産這個活它得是二級醫院才能做的。一級衛生院是做不了的，但是現在我們採育衛生院是可以有接生孩子的能力，是允許我們接生孩子的

主持人：來到這繼續給我們介紹一下採育的賢能

楊永政：下面我先給您介紹一個，我們十三個村的舞蹈總教練

主持人：跟我説一下今年多大歲數了

張麗：我今年58歲

主持人：曼妙的身姿，就是因為跳舞的緣故嗎

張麗：真的是這樣的

主持人：那威跳舞也能變成這樣嗎

張麗：一定能。因為我們家先生也在跳舞隊裏面。他當時的體重快到190斤，他現在的體重也就160斤

主持人：教13個村的村民跳舞

張麗：現在可能我們要發展到，十七八個村甚至於到20個村

主持人：採育的農民是不是？

張麗：是這樣的。修理工，出租車司機，個體經營的老闆，我們這裡等等都有

主持人：能不能讓我看看你的徒弟們，表演的怎麼樣。跟我説一下，你們都是幹什麼的

張麗的徒弟：我是農民

張麗的徒弟：我是退休幹部

張麗的徒弟：我原來一開始務農，後來幹了十年八年的裝卸工。後來突發性的腦出血

主持人：腦出血的時候是什麼樣

張麗的徒弟：就是這樣的

主持人：我如果是走在路上跟我打招呼呢

張麗的徒弟：好嗎？好長時間沒有見面了，我完了

主持人：現在什麼樣

張麗的徒弟：現在可以説

主持人：這差距也太大了。跳舞跳了多長時間了

張麗的徒弟：我今年跳九年的舞了

主持人：今年多大歲數了

張麗的徒弟：今年59歲

主持人：你以前學過跳舞嗎

張麗的徒弟：沒學過

主持人：懂五線譜嗎

張麗的徒弟：根本就不懂，什麼都不懂。後來經過老師，同事啊，男士女士互相幫助，我才能達到這樣，而且現在常年不吃藥

主持人：為什麼要跳舞呢？去打個球啊跑個步啊遊個泳啊

張麗的徒弟：第一健身第二肺活量，四肢最起碼比較靈活。社交這塊，男士女士認識人特別多

主持人：關鍵是認識男的女的很多

張麗的徒弟：男士女士

主持人：假如現在你走在路上，看到那威你跟他打個招呼。你再用當年得病的方式，打個招呼我看看

張麗的徒弟：別跟我似的多鍛鍊身體，別跟我學

主持人：13個村，那麼多那麼多的農民，全部都是免費教，為什麼是免費呢

張麗：因為我們也退休了，帶大家一起玩我就很開心，人越多越好越熱鬧

主持人：在採訪之前我就聽説您的故事，説是您的兩個膝蓋早該去動手術了

九六年那個腿，左腿膝關節骨質增生，還有那個小碎骨頭卡在裏面了。現在膝蓋裏面還有碎骨頭。我跳舞的時候，有時候一下就失靈了，一下就要跪下了，它就牽動到這了，關節腔裏，那麼我就要活動活動，活動活動把那碎骨頭活動下來，晃出了我又可以動了

主持人：到現在也沒有去手術

張麗：沒有去，手術需要調養大概半年的時間。我還要帶著大家跳舞，帶著大家開心

楊永政：下面給您介紹一個鄧總。這就是可以説是把法國波爾多的葡萄酒文化，帶到我們採育鎮的鄧總

主持人：你的葡萄酒有什麼不同

鄧軍哲：首先是栽培方式上面。一般情況的話都在四千斤到四千五百斤左右吧。咱們是控制在800斤到900斤這樣，最高不超過九百斤。目的是為了獲得好的原料質量，採取會員的DIY的這種方式。説是肖老師您結婚了

主持人：我結婚啦

鄧軍哲：你定個100瓶酒，這酒標上面印著您小兩口甜蜜的照片。您每年結婚紀念日的時候，您都上我這來喝一杯。您70年紀念80年紀念，100年紀念的時候都可以來喝

主持人：那個時候我就140歲了，假如我要生了孩子呢

鄧軍哲：在酒標上把孩子滿月時候的小照片貼上，也可以把小孩的小腳丫印上。他滿月那天封的酒，每年生日的時候，領他來喝一點。等到他就業的時候，結婚的時候，以至於到了五六十歲的時候，招待他的親朋好友的時候，拿出他當年滿月時候封的酒，那這個感覺

主持人：你那意思是我滿月的時候，怎麼沒存上呢是不是

鄧軍哲：但是現在還不晚，像咱們這個酒幾十塊錢，你存個十年二十年就上千了甚至上萬。在一些活動的時候，拿出咱們自己私存的這些酒，我請你喝的是我當年滿月時候的酒。我們酒莊的紀念酒，我期望的是您簽完名以後留下來，我給你保管著。下次等您來的時候您再喝

主持人：那個時候我就白髮蒼蒼了

鄧軍哲：明年，得經常來

主持人：我每年存上幾箱十年之後開始喝，每一年都是我自己的十年前的酒

楊永政：我們採育鎮高科技農業高效農業，都市農業旅遊農業的代表王春清

王春清：上菜

主持人：三八大席嗎

王春清：這是我們的有機蔬菜

主持人：這是什麼菜啊

王春清：這是木耳菜

主持人：這個呢

王春清：這是小油菜

主持人：這還有

王春清：豆漿

主持人：這能喝嗎

王春清：能

主持人：這豆漿好濃

王春清：這是我們獲得國家專利的技術，都是有機的您放心吃

主持人：經過認證嗎

王春清：經過國家專業部門認證

主持人：有證書嗎

王春清：有

主持人：那你這一箱子多少錢

王春清：這不能論箱説了現在，我們這做的是會員制，做有機菜

主持人：多少錢

王春清：一家三口一年18800元

主持人：18800元，太貴了

王春清：一週送兩次。就這些品種，十個品種，一次送這些，送到家

主持人：用洗嗎

王春清：不用了，我們已經清洗了，這是凈菜了已經。每週我免費送一次豆腐，我們的蔬菜吃豆渣喝豆漿

主持人：那我覺得一萬八千元也夠貴的

王春清：您把我這同等的有機菜，到超市去比一比。我的菜要比超市降低成本40%以上

主持人：一萬八千元，你這樣的會員有人買嗎

王春清：有啊

主持人：一年能有多少

王春清：今年已經發展到接近4000人，訂單已經是7000多萬元

汪國真：剛才看了第一個舞蹈，這些人的年齡大概都是五十往上。如果把人生分為春夏秋冬這四季來説，六十歲左右的人就已經是秋季了。但是呢我覺得這些人他們的心態卻很年輕。讓我用一首我的詩來表述：你沒有理由沮喪，為了你是秋日徬徨。你也沒有理由驕矜，為了你是春天把頭仰。秋色不如春光美，春光也不必秋色強

黃歡：鎮長在談執政關鍵詞的時候我就想，他們做了好多事情都是在縮小城鄉差距的。所以這個地方過來你不覺得是農村。城市還在為富貴掙扎，他們已經發展到另外一個階段了，他們在享受人生。無論是訓犬養馬還是品酒，這城市的老百姓都沒法過這樣的日子。我們城市裏人在品酒，我們在各種酒會裏面找機會，而它已經發展到品人生了。酒的酸甜苦辣和人生的酸甜苦辣都交織在一起。我覺得這個創意太棒了，所有的食品快速消費品最難的一件事情，就是品牌忠誠度的問題。他用一個會員卡，就立刻把你全年的蔬菜都鎖定了，而且它變成了一種有益的方式。我已經向你的親人，我對你的食品安全和健康保證。我就想明年我要是送我一個大客戶東西，我也不送別的了，我送他一萬八千八百元，全年的健康