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　　熱氣騰騰，人生喧嘩，推杯換盞，酣暢淋漓。在慶元老百姓的廚房裏，有一道必備的做菜美食——香菇。

　　香菇 ，又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特産之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

　　百菇宴以食用菌及野味為主料，採用炸、熘、爆炒薰燉、燴蒸等多種手法，兼具二百多種味道，精品紛呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鮮香鹹辣之北味，極具營養保健之功效。

《鄉村大世界》播出時間：（首播）週六18：05-19：30（重播）週日23：17-00：42