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秋季氣候乾燥,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位乾燥,故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣。灤平人注重養生,當地的大姐告訴我們,所謂“春夏養陽,秋冬養陰”。秋天應通過作息、運動、飲食等,調理身體,不宜勞累,應早睡早起,收斂精氣,多喝水,多吃清潤的食物。另外,一個大熱天下來,人已經形神俱乏了,要通過飲食調理,慢慢調整身體狀況,然後到冬天時,就可以進補了。
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灤平梨子:
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為”百果之宗。梨的不同食用方法可以産生不同的功效,生梨和熟梨的功效還是不一樣的。吃生梨能緩解喉嚨幹癢痛的症狀還能預防便秘;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨能夠止咳祛痰。治療肺熱咳嗽,對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效。梨子多補水,滋喉潤肺,防咳嗽。
秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。