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發佈時間:2011年12月15日 18:23 | 進入三農論壇 | 來源：CCTV-農廣天地 | 手機看視頻
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胡思榮90年代到外地闖蕩，跑運輸，做生意，幾十年賺到百萬元錢。
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南溪豆腐幹是以南溪縣得天獨厚的純天然原材料，加以歷史傳承的傳統生産工藝，配合現代新技術，生産出的新一代豆製品休閒小食品。具有色澤光亮，質地密實，有彈性，形狀均勻，滋味細膩，鹹淡適口，細韌耐嚼等特點。節目前半部分介紹四川南溪豆腐幹的製作方法。
油麵筋就是小麥麵粉經過水洗、沉澱，得到的就是小麥澱粉，其副産品就是水面筋，再將水面筋揉成小球，放在油鍋裏炸至金黃即可。油麵筋表面光滑，味香性脆，鮮美可口，可用於佐飯、做菜、燒湯等。節目的後半部分介紹油麵筋的加工技術。
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