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[農廣天地]香菇烘烤和貯藏技術(20110929)

發佈時間:2011年09月29日 16:03 | 進入三農論壇 | 來源：CCTV-農廣天地


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　　香菇，是名貴的食用菌，因香味濃郁而得名，素有“山珍”之稱。經過烘乾加工後的香菇具有特殊的香味，口感柔韌滑脆，味道鮮美，適用於多種烹調方法，可葷可素。其營養價值非常高，幹香菇在國內、國際市場上都非常搶手，是我國傳統的出口商品，具有廣闊的市場前景。

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責任編輯：劉岩

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