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發佈時間:2010年12月30日 16:13 | 進入復興論壇 | 來源：CCTV-農廣天地
首播： CCTV-7 12月30日14:58 >> CCTV-7在線觀看入口
重播： CCTV-7 12月31日06:05 >> CCTV-7在線觀看入口
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俗話説，“飯不香，吃生薑”。姜不僅是一種調味品，可以作為蔬菜單獨食用，還可以入藥。如今，姜的深加工産品越來越多，市場上可以看到的蜜汁薑塊、白姜汽水、白姜口腔清新劑等生薑製品，大大提升了姜的使用價值，也促進了生薑的産業化發展。
本期節目以白姜為例介紹姜的加工技術。
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