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　　眾所週知，海參是一種珍貴的滋補海産品，尤以我國遼寧、山東的刺參為佳。海參生長有個習性就是要冬眠，每年的11月份到次年3月份，天氣轉冷，海水變涼，遼寧、山東等北方地區的海參就要進入冬眠期，停止生長。那麼在這段時期，能不能讓海參繼續生長呢？最近兩年，東海海洋研究所的專家進行科技創新，攻克了這個難關，研發了“北參南養”新技術。

　　所謂北參南養就是利用南北方的溫差特點，給海參選擇適宜的生長環境，在南方養殖北方品種的海參。據了解，從11月下旬開始，包括大連、煙臺在內的北方海參，開始進入冬眠期，基本上停止了生長。而此時，在南方福建等海域，海參卻依舊可以正常生長。為什麼在北方停止生長的海參在福建東海海域卻能正常生長呢？原來，福建東海海域常年海水溫度在13----18度，鹽度在千分之三，非常適宜海參的生長，不過光水溫、鹽度條件適合還不夠，水深、水質也要很有講究，科研人員採用外海深水大網箱吊網養殖，根據不同季節，調整網箱高度，以達到最佳的水溫、水深和水質；第二，北參南養參苗運輸很關鍵，如果處理不當，參苗會在運輸途中“吐臟”，到達新的海域後難以成活，而科技人員也克服了之一難題，有效降低和減少了運輸途中吐臟現象發生。第三，北參南養的養殖基地採用的是碳匯漁業，網箱上層養殖海帶和藻類，正好是海參最喜好的綠色食物，既環保又出效益。目前，北參南養的新科技，讓北方海參在南方也能很好生長，一般從上一年11月引進的12頭一斤的參苗，到來年4月就可以長到4頭一斤，北方海參的生長週期，一般在3-5年，而如今在南方，從參苗到長成，生長期則縮短于2年左右，大大提高了養殖效益。而對於消費者來説，南方養殖的海參相對北方海參價格要低一些，每公斤價位在150元左右，給消費者更多地選擇，也帶動了海參市場銷售。今年中央一號文件，明確指出大力推進農業科技創新，強調農業科技要服務生産，而北參南養科技創新，恰好把科技轉化了為生産力，給農業生産，農民增收帶來了幫助。本片將以懸念鋪陳的敘事手法，結合現實生産中典型人物事例，對比介紹北參南養以後海參的品質，生長特點，對養殖戶帶來的效益等。