CCTV7農業節目預告：蘋果也打養生牌（20111118）_農家樂

　　首播：　CCTV-7　11月18日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

　　重播：　CCTV-7　11月21日　13:22　　>> CCTV-7點播入口

　　眾所週知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。事實上，蘋果顏色各異保健功效也不一樣。中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重。紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些；青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。

　　有蘋果“福地”美譽的北京市昌平區，在大力發展各類養生蘋果種植的同時，邀請美食營養專家向消費者著力推廣蘋果養生説。不僅更新了消費者對蘋果的傳統觀念，還使人們對蘋果科學食用的能力顯著增強。尤其在第八屆蘋果文化節上，當地人還巧妙地按照二十四節氣養生法，將昌平蘋果運用在菜肴中，製作出了別具特色的金秋蘋果養生餐。

　　昌平盛産蘋果，最早歷史記載在明代《群芳譜》中，“蘋果，出北地，燕趙者尤佳。”作為全國最早引種紅富士蘋果的地區之一，昌平有著特殊的地區小氣候，年平均溫度12.1℃，年溫量指數106，其中果實發育期平均溫度達23.9℃，無霜期在200天以上，使蘋果獲得了充足的生長時間。由於優越的自然條件，昌平蘋果含糖量高，著色快，營養豐富。加之零農殘的有機化生産；現代高端蘋果栽培技術，在體現蘋果科技創新、高端引領水平的同時，冠以養生主題，使昌平蘋果受到了市場的青睞。目前昌平蘋果採摘價格最高賣到了每公斤30元，市面銷售價格也達到了每公斤24元-26元不等。産量預計可達2100萬公斤，比上年增加約270萬公斤，增幅達14.8%。