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記者邢堡任:這不是説來攀枝花拍芒果嗎?您瞧瞧,這都還青著呢!是不是來的不是季節啊?老鄉,我問一下,咱們這的芒果怎麼都還沒熟啊?
村民:這邊山上全是青的,你要找熟的到那邊山上。
邢堡任:那個山上,我説呢,找了半天找錯地方了。走!看看去!
在全國範圍內,5月份前後是芒果集中上市的高峰期,而現在都到了八月份了,在攀枝花,大片的芒果竟然還沒有成熟,而有的山上也只是剛剛收穫而已。
邢堡任:您瞧瞧,這裡的芒果還真熟了,而且這個頭還不小呢,老鄉,問一下。咱這芒果是什麼品種?
農藝師王建芳:這個品種叫做吉祿。
邢堡任:吉祿?
農藝師:對,吉祥的吉,福祿壽喜的祿。
邢堡任:這倆字!嘿,您瞧瞧,這名兒聽起來就喜慶!
攀枝花地處幹熱河谷,光熱資源豐富,適合種植芒果,在全國的芒果産區範圍內,它的緯度很靠北,成為有名的晚熟芒果産地。吉祿就是晚熟的品種之一,在八九月份時才收穫上市。
邢堡任:您看,這是即將下市的小芒果,就這個頭,我一次吃它五六個肯定不成問題啊!再瞧這個,完全成熟的吉祿,這個頭兒,我一次吃一個那可就飽啦!
吉祿的平均單果重在半斤左右,幾個常見的這種小芒果加起來的重量才能等於一個吉祿的重量。不過從食用的角度來講,一個普通吉祿的大小也正好適合一個人一次的食用量。
邢堡任:這芒果吃起來又甜又細膩!關鍵是這大個兒的吃起來就是爽!
老鄉:這個還叫大?我們那邊還有更大的呢!
邢堡任:看到它,我才明白什麼叫天外有天了!
這個更大個兒的叫凱特,當地種植面積最大的品種,而且個頭也最大,當地人説,兩三斤重的凱特屬於常見,最大的要超過5斤!不僅個頭最大,它的成熟期在當地也是最晚的,凱特大規模采收在9月,陸續採到到10月份。凱特本來就是晚熟品種,再加上在緯度和海拔都較高的攀枝花栽種,凱特變得更加晚熟了。
農藝師:全國的芒果産區中,我們的芒果是處於一個海拔最高、緯度最北的地方。同一個品種,在海拔稍微低的地方成熟期要提前一點,海拔高的地方因為溫度低成熟的時間要推遲一點。比其他地方要推遲2-3個月左右。
邢堡任:你説,這同樣是芒果,這個頭的差異怎麼就這麼大呢!這吉祿是吃一個飽一頓,這凱特呢,這要吃一個,那還不得飽三頓吶!
一般來説,三四個吉祿芒果的個頭才頂的上一個凱特芒果。十斤裝的芒果箱,個頭大的也就只能裝5個,所以,這麼大的芒果要是直接下牙,還真的有點費勁,而且還容易浪費。不過,這兒有一個小竅門,您瞧,把這大芒果切開一半,用水果刀橫豎一切,再這麼一翻,吃起來是不是就方便多了!
邢堡任:吃大個的芒果還真得講究一點,這樣,咱們再吃它,不就方便多了嘛。
凱特芒果不僅個頭大,而且色、香、味俱佳,熟了以後顏色黃橙橙的,皮薄肉厚,肉質細膩,水分多而且纖維非常少, 品質和口感都沒的説。而且,它的個頭非常適合三口之家來食用。
消費者:很香,這芒果真的很香。
消費者:很爽!
消費者:甜甜的。
消費者:甜蜜蜜的,我自己吃不完,和爺爺奶奶才吃得完。
當地人説,無論是吉祿還是凱特或者許多其他的品種,只要在攀枝花結了果,不僅成熟期晚了,這口感也會大大不同。
農藝師:我們這邊晝夜溫差比較大,有利於幹物質的積累,那麼它的可溶性固形物含量就比較高,風味比較濃郁。
每年下半年,市場上芒果供應量已經不多,這時候,攀枝花的晚熟芒果卻開始成熟了,抓住市場空當陸續上市,賣價高達十幾塊錢一斤,不僅如此,即使同為晚熟品種,如吉祿和凱特,也按先後順序錯時上市,在一定程度上調節著市場供需的平衡,甚至到了11月12月市場上還有芒果供應呢。
四川某農業企業負責人鐘方祥:攀枝花芒果的特色主要表現為晚熟,它的空間非常大。華東、華南、華北、東北、西南都有銷售,大的一級城市、北京、上海、廣州、天津都有自己的銷售點和銷售網絡,應該説非常好賣。
當地人説,攀枝花的晚熟芒果自從打出了名氣,種植芒果的效益也越來越好了。
種植戶羅國興:我們種的凱特,在平地的話能夠産5000斤,坡地在2000斤左右,按最低價3塊錢左右計算,也就是一萬元錢左右的畝收入。
如今,利用當地獨特的氣候條件發展起來的晚熟芒果,在攀枝花已經成為第一大水果。
四川省攀枝花市人民政府副市長許健民:芒果的種植面積已經達到了15萬畝,去年我們芒果的産量達到了4.5萬噸,整個芒果給農民帶來的收益超過了2億元,種植戶從芒果中獲得的收益每戶平均超過2000元以上。
村民:小邢,來來來,再拿兩個吧。
邢堡任:還有啊!夠了夠了真夠了,謝謝啊!你看咱這老鄉太熱情了,聽説我要回去了,非要我帶回去幾個芒果,可你看這芒果,個個這麼大,個個跟小西瓜似的,説實話帶回去真不太方便。不過,這芒果實在是太好吃了,所以,再不方便我也要帶回去幾個!