節目預告：黃豆地裏的“寶貝”（2011.5.16）

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　　提起黃豆，可以説再普通不過了，可在江蘇南通市，當地的農戶種植的黃豆裏卻多了一樣“寶貝”，這種寶貝是農戶有意養殖的，它們就是黑斑蛙。

　　黑斑蛙就是我們俗稱的“青蛙”， 又名田雞，是我國近年來利用的一種生態食用肉蛙良種，其肉質細嫩、脂肪少、糖分低、蛋白質含量高，口感極好，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。因為它喜歡吃稻田、黃豆田裏的害蟲，所以又被稱為“農田衛士”，野生的黑斑蛙是國家二級保護動物。 如今，在江蘇省南通市，精明的養殖戶看準了食用的市場商機，在當地林業部門的許可下，開始進行人工養殖。由於當地黃豆種植面積大，他們開始在黃豆地裏養殖，由於黑斑蛙的存在，蟲害得到了有效控制，黃豆質量和産量比過去也有所提高，同時還多出一份蛙的收入。在市場上，黑斑蛙平均20元一斤，平均年每畝可以養殖1000斤左右，這就是説，種植一畝黃豆，可以增加一兩萬的收入。 如今在江蘇省南通市，已經實現了黑斑蛙孵化、育苗、馴養、銷售一條龍，年銷售青蛙約100多萬隻，同時還放生十余萬隻，是全國青蛙天然馴養規模最大、技術最成熟的養殖基地之一。

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