“西海第一鍋”堪稱大河口西海漁村景區的一大亮點，不僅有極高的欣賞價值，而且還有很大的使用價值，此鍋直徑4米，高0.6米，鍋體凈重3噸，每次可容納3噸魚4噸水，故稱：“西海第一鍋”萬人魚宴。每年的捕魚節，冰雪節“西海第一鍋”都會發揮它應有的作用。每逢節慶，我們都會以博斯騰湖生態有機魚如草魚、鯉魚、鰱魚等主要魚類為食材，放入12公斤鹽，醋100公斤，博湖特色的辣皮子600公斤，醬油50公斤，白糖12公斤，蔥薑蒜各60公斤，清油100公斤，從開始清洗、去鱗、去內臟及剁魚加工需要20位師傅做前期準備工作。開始烹制時需8位師傅，用8個小時、用8個大缺灌液化氣在大鍋上烹飪。（剁魚，洗魚，只能在晚上）。2011年是博湖縣建縣40週年，此鍋中曾放40隻羊，40條各類博斯騰湖有機魚來製作了魚羊一鍋鮮宴，供萬人品嘗。每年的端午節在大鍋中煮上萬隻粽子，供遊客品嘗，稱萬人粽子宴。

　　每年開魚宴時，遊客成群結隊，排起長長的隊爭相搶購，許多遊客因品嘗不到而感到缺憾，説：來年一定早早來品嘗。