最近幾年，發酵床養豬是正在推廣的一種養豬模式，有人稱之為“生態環保養豬”模式。

　　用傳統的模式養豬，光是空氣這一項，就很讓人尷尬。雖然經常打掃、用水沖，豬舍裏的空氣仍然很不好，人進去了眼睜不開，因為氨氣太多，豬長期呆在裏邊，眼睛也都給熏紅了。

　　用發酵床養豬的豬舍，就沒有這樣的煩惱。這麼多豬整天吃喝拉撒都在這兒，但也沒什麼味道。乾淨不説，用上一年多，不用除糞，也不用清洗圈舍。可以説是既省事又衛生。

　　為什麼發酵床會達到那麼好的效果呢?這主要和發酵床的菌種有關。

　　這發酵床就是利用菌種來分解豬的糞尿，豬糞尿被處理了，臭味也就沒有了。這就跟種蘑菇一樣，蘑菇分解吸收了培養料裏的養分，提供給自己生長。豬的糞尿和發酵床的墊料就相當於種蘑菇的培養料，給菌種提供營養。目前，各地的科研人員都選擇適合本地的菌種來進行培育和試驗，效果都不錯。

　　菌種的量很少，要先把它進行擴繁。菌種稀釋以後，加到米糠中，攪拌均勻。攪拌過程中加適量的水，調整到適合菌種繁殖的濕度。一般用手攥不出水來，松手能散開就可以了。然後經過20天的時間進行發酵擴繁。

　　發酵床的墊料在選擇上最好選含碳量比較高的，因為豬的糞尿含氮元素，微生物可以利用它們合成自身的菌絲蛋白;但在合成的過程中，還需要大量的碳元素，所以，含碳量比較高的墊料使的時間能長一些，比如鋸末、稻殼、玉米芯等等。

　　發酵床一般90厘米厚，能使上兩三年，兩三年以後這些墊料就可以起出來加工成很好的有機肥。

　　一般傳統模式下，育肥豬所佔面積是每頭豬1平方米左右。但是，發酵床養豬需要考慮微生物的發酵分解能力，所以，密度要比傳統模式低。一般育肥豬佔發酵床的面積是1.2～1.5平方米;保育豬是0.6～0.8平方米。

　　在合理的養殖密度下，微生物能很快把豬排出的糞尿發酵分解。