蛙，種類繁多，家族龐大，在我國就有130多種，它們屬兩棲綱、無尾目，是水陸兩棲動物。我們常見的有黑斑蛙、花背蟾蜍、石蛙等等。別看這些小傢伙長得其貌不揚，優點可還不少。

　　在自然界中，蛙類對於生態環境的貢獻是很大。它們是捕蟲的高手，能消滅農作物的害蟲，保護生態環境，因此被人們稱為農田和森林的天然“衛士”、“植保員”。古詩裏就有“稻花香裏説豐年，聽取蛙聲一片”的詩句。

　　為了滿足人們生活的需要，同時也為了保護野生蛙類資源，越來越多的人開始養殖一些經濟價值高的蛙類。牛蛙、石蛙的肉質不僅細嫩鮮美，營養價值還很高。蟾蜍，雖然外表長得醜，而且身上有異味，但是它皮膚上的瘤突卻能分泌出一種毒液，這種毒液可以製造“蟾酥”。“蟾酥”可是多種藥物的原料，有止血、消炎、排毒、消腫的功效。中藥六神丸、蟾酥丸等成藥，都含有“蟾酥”。林蛙，可以提取高檔的藥材林蛙油。要養好這些不同種類的蛙，就要從了解它們的生活習性入手。