為了應對人類的捕撈東海帶魚提早一歲性成熟？

全國最大漁場幾乎已無魚可撈

漁村的漁民正在修補漁網。

　　走讀海岸線

　　舟山漁場

　　出海捕魚，驅逐枯燥和對風浪的恐懼，舟山漁民愛唱漁歌，如今，數千漁歌中知名的一首，正離舟山遠去：

　　春季黃魚咕咕叫，要聽阿哥踏海潮。夏季烏賊加海蜇，猛猛太陽背脊焦。秋季雜魚由儂挑，網裏滾滾艙裏跳。北風一吹白雪飄，風裏浪裏帶魚釣。——《四季漁歌》

　　與我漏夜談舟山，哼唱著漁歌，舟山本土作家徐朱琴陷入追憶：你能想象那是怎樣的舟山？暮春的大黃魚産卵季，登臨岱衢洋任意小島，密不透風的金黃色包圍島嶼，嬰兒般的咕咕啼叫震天響。漁民形容那是“一堆金子在閃光”，那是世界上絕無僅有的美味岱衢族大黃魚。

　　憧憬海洋經濟的今天，舟山人沒法忘懷海洋經濟的昨天，漁業，是舟山最早的海洋産業。浙江海洋學院海洋文化學者柳和勇直言：舟山因漁而生。

　　5000年前，先祖覬覦漁場美味，斗膽駕史上最早獨木舟登臨舟山，群島有了人類足跡。揚子、錢江兩江送來餌料，冷暖洋流在此交匯，1300個海島成魚兒庇護所——在中國，沒有哪個漁場能媲美舟山。

　　舟山人的捕魚技巧國內無人敢望其項背，在非洲漁場的國際會戰中，最高單船捕魚紀錄亦握在舟山人手中。捕魚也給舟山帶來難以彌合的傷痛：1959年4月11日，低氣壓突然引發大風，在一片叫做呂泗洋的海域，正在圍捕的230艘漁船傾覆，帶去1078條生命。

　　5000年間，他們從原始的灘塗拾捕升級到每天返回的近海捕撈，從帶生活給養的外洋捕撈再次升級成現代遠洋捕撈。

　　終於，1990年代初，一場風靡舟山的“鋼質船運動”為漁場帶來拐點。徐朱琴説，那個時候每個鄉村都領到鋼質船指標，木制漁船在造船的狂熱中被升級為現代船。數千現代漁船圍追堵截，僅用3年，大黃魚、烏賊就因稀缺成了天價魚，接下來，舟山三張名片的排序悄悄改變：漁、港、景→港、景、漁。

　　蝦兵蟹將稱霸的舟山漁場

　　虞聰達，捕撈專家，浙江海洋學院副校長。平緩語調難掩他心中的惋惜：論總産量，舟山漁場倒與從前差不多，只不過輝煌的大黃魚、小黃魚、烏賊、帶魚四大魚退位，蝦兵蟹將成為舟山海鮮主角。

　　市價變遷映射舟山海域主人的更替：海蝦1斤賣6毛的時候，大黃魚1斤才2毛；海蝦賣幾塊1斤的今天，野生大黃魚千金難求。

　　徐朱琴的記憶中有大黃魚的眼淚：這種執拗的金黃色生靈每年必聚集群島産卵，那個年代的大黃魚會戰，“以膽論英雄”，吃不了的大黃魚堆成山，政府號召大家買“愛國魚”當飯吃，大黃魚頭的最低價每斤3分，低過當年米價。

　　烏賊家族的覆滅大體依循了大黃魚的邏輯。深夜，有饑餓感的徐朱琴不敢提及烏賊——腌制烏賊的獨特香味讓她流口水，而這香味已遠去十多年。

　　兩類舟山最美味的海鮮捕獲量暴跌，最近10年，它們已因産量過低難躋身官方的海産品産量統計表。

　　在沈家門的水産品市場，我親見傳説中的“筷子帶魚”、“楓葉鯧魚”——利益驅使，幼魚亦沒被捕撈者放過。

　　浙江海洋學院資源與環境系主任水柏年説，筷子帶魚一煮全是水，只能做飼料，而滿盆帶魚一旦被放生，不出4個月，它們堆起來就是一座小山。

　　東海帶魚和小黃魚種群倖存，存世量急跌過後，近年呈現不增不減態勢。

　　一種被普遍視作帶魚自救的行為讓人類汗顏：舟山産的東海帶魚原本2-3歲時才性成熟，如今懷上寶寶的1歲帶魚很常見。科學難以確認這是一種自我救贖，虞聰達説，作為低等生物的帶魚，若真具備這樣的主動進化應對能力，讓人驚訝。

　　1993年7月，在一場在沈家門召開的保護幼帶魚座談會上，舟山13名著名&&船老大向全國漁民兄弟、主管部門發出倡議：“絕不能做自斷生路，竭澤而漁的蠢事！”

　　此倡議驚動農業部，該部1995年2月7日發文，在東、黃海區率先實施伏季休漁制度。

　　救贖海洋荒漠化

　　過度放牧能讓草原退變為荒漠，掠奪性的捕撈方式同樣能“荒漠”海洋。

　　舟山海域走向荒漠的路上，拖網捕魚難辭其咎：綁著鋼絲繩的漁網貼著海底，被漁船拖行，所經之處，水草、礁石盡毀。與綿羊一樣，海魚生存同樣需要一塊牧場，海底有了水草和礁石，它們就有餌料和棲息地。

　　我站立情人島，向著東南方望去，三五百米開外有一座小島，島嶼四週波瀾不驚，不見異樣，從虞聰達口中，我懂得，這片海底正發生著漫長而緩慢的變化，它是舟山人的自我救贖。

　　1970年代，一群海洋人在廣西北部灣放下一塊人工魚礁，20多年後，他們先後退休，人工魚礁被遺忘。近些年，漁民們納悶：此前鮮有捕獲的這片海域，不斷發現鯛科類的幼魚。

　　每每聽到這個故事，舟山人就更堅定地往大海裏投放巨大物體，這些物體，可以是鋼筋混凝土立方體，可以是不污染海洋環境的廢棄建築垃圾，甚至可以是漁船。

　　虞聰達還記得發生在1990年代末期的那次大規模投放：情人島海域，300多艘淘汰的漁船被沉入海底。怕漁船沉入水底後被洋流沖走，船艙裏填滿了鋼筋混凝土；擔心天長日久木制漁船散架，兩艘漁船上下重疊，被多條鋼絲繩捆綁。

　　在美國，更有創意的人工魚礁是一列廢棄的火車。

　　放下人工魚礁，就開始了扭轉荒漠化的第一步，低等的藻類、浮游動物可以此為家。待低等生物繁榮後，魚蝦就能來此捕食、安家。

　　舟山市海洋與漁業局説，十年間，舟山在3塊海域投放人工魚礁，如今，水下已經有了750公頃的人工礁

　　區——這個面積，略超過西湖。人工礁區的垂釣者首先報告好消息：釣獲量明顯多了。

　　人工養殖、遠洋捕撈是出路嗎？

　　海裏少了，就在灘塗、近海自己養。人工養魚、養貝、養蝦蟹日益在舟山盛行。

　　不過，水柏年並不認為人工養殖能滿足大家的肚皮。首先，人們對野生海鮮有著孜孜不倦的追求，其次，舟山海域養殖條件並不那麼好。

　　颱風一來，一年的辛苦就有可能泡湯；舟山海域溫差大，若冬季遇上海水低溫，對水溫的敏感程度精確到1℃-2℃的人工魚可能肚皮翻白。

　　比這更令人憂慮的是人工養殖帶來的生態危機。如今被廣泛飼養的美國紅魚就具備入侵者潛質，它體長近1米，追殺起小魚來比大黃魚兇得多，一旦在颱風中大批逃出網箱……

　　近海沒了，就去遠洋，去地球的另一端。遠洋漁業是當下舟山的熱詞，依據舟山市政府規劃，這座城市5年後將擁有350艘遠洋漁船，每年在太平洋、大西洋捕獲25-30萬噸魷魚。

　　虞聰達態度鮮明，遠洋捕撈沒法解決中國人吃海鮮的問題。

　　在這個星球上，95%可供食用的海魚都藏在大陸架，而大陸架都是各國的專屬經濟區，不許他國隨意捕撈。剩下的深藍色海水中，只盛産魷魚和金槍魚。

　　魷魚生活在大洋表面，一串閃著熒光的鉤子放下，過不多久提起，就是一串魷魚。不知疲倦的金槍魚是魚中另類，它們的洄遊繞著太平洋轉圈。

　　問問自己，海鮮大餐光吃金槍魚和魷魚，你滿意嗎？就算回答是肯定的，在各國的爭搶之下，魷魚和金槍魚的總量隱憂已現，難以持久。

　　用好每一條魚

　　在美國、澳大利亞、日本等漁業發達國家，漁業早已不是掙錢的工具，保護資源是第一考量。

　　虞聰達説，這些國家會發佈諸如這樣的法令：這個季節只允許捕鱈魚，15公斤以下的必須放生，每條船隻能捕兩噸。於是，漁民們發明一種奇特的籠子，15公斤以下的鱈魚不慎入籠，能暢快找到出口遊出去。

　　他認為，這樣的捕魚方式，中國急需效倣。

　　捕撈限制嚴格至此，50或100年後，舟山漁場是否能重返它的黃金時期？虞聰達給出了悲觀的判斷。

　　高等魚類種群的復蘇是何其艱難：一條大黃魚産出1000顆魚卵，大浪襲來，一群魚卵被擊碎；孵化成小魚，面對浩瀚海洋，它們是那樣脆弱——1000顆魚卵中，一顆變成成魚已是萬幸。

　　可惜的是，這樣的萬幸如今也越發難覓。要孵化小魚，雌大黃魚必須得找到交尾的雄魚——種群稀少，天各一方，郎在何方？

　　虞聰達説，依照這樣的海洋生物邏輯，某種魚類一旦稀少到一定程度，它的種群數量想在後面添加一個“零”都難上難，何況，這些年大黃魚的數量何止少了1個“零”。

　　既然難以救贖，那就用好每一條魚吧！

　　虞聰達認為，人類從海鮮中攫取足夠營養，或許根本就不用犧牲那麼多條魚：

　　現在，有的漁船出海回港，艙裏1/3到一半的魚兒已死去，食用價值大減。如果，魚兒能少死一些，就算不能，死去的魚能否保鮮得更好一些？

　　人性化捕撈，用溫柔的漁網，請君入甕，保全它們的生命。

　　捕到小魚，請讓它們遊回大海。