（主持人）歡迎收看《科技苑》，臍橙從挂果到成熟一般是120多天，而朱清能的臍橙卻能活到180多天，比一般臍橙足足多了六七十天，那麼朱清能的臍橙為什麼能這麼長壽？朱清能讓它們長壽又是為哪般呢？

    每年11月中旬是贛南臍橙集中收穫的時候，一般來説，到了11月底，最晚的人家也已經采收完畢。而同處贛州地區的朱清能家的果園裏，到了2011年的1月份，大片大片的臍橙還依然鮮鮮亮亮地挂在樹上。

俗話説“瓜熟蒂落”，果子成熟了，你要是不摘，它自然也會掉下來，看看四週，別家的果園裏都看不到臍橙了，唯獨朱清能的果園卻還挂著臍橙！為什麼他家的臍橙就不按自然規律辦事呢？世界上所有偉大的故事總有個偉大的創意，朱清能的臍橙過了採摘期還能挂在樹上，其創意就是“瓜熟蒂不落”，也就是讓臍橙留在樹上保鮮。

    （採訪）陳校長：利用冬季比較低的溫度讓果實留在樹上進行儲藏。

    留樹保鮮，説白了，就是把成熟的臍橙留在果園裏過冬，等到春節期間再讓這些鮮活的臍橙賣個好價錢。

    （採訪）我們是特意要留到明年春天採的。

    贛州地區是我國的臍橙主産區，年産臍橙一百多萬噸。

    （採訪）陳校長：大部分品種都是紐荷爾，它的成熟期都在11月中旬，這時候大量的采收一個勞力不足，同時還有市場的問題。

    要是避開了銷售高峰，就不存在勞力緊張的問題，臍橙也能賣上高價。朱清能是油山鎮上最會種臍橙的人，種臍橙十多年來，他經常會嘗試些新技術，而每一次技術創新總能讓他嘗到甜頭。這留樹保鮮技術，就是他和江西農業大學的陳教授聯袂取得的最新成果，目的就是通過留樹保鮮來避開臍橙的銷售高峰。從果園裏留在樹上的這些果實來看，他們的創意已經不再是夢想，而成了一個偉大的現實。在這個創意變現實的鏈條中，如何能臍橙“瓜熟蒂不落”是最關鍵的點。要想處理好這個關鍵點，我們首先來看看成熟的果子為什麼會掉下來。

    （採訪）瓜熟蒂落主要是在果梗部會形成一個離層，所以一般到了成熟的時候自然就會脫落。

    形成離層，是因為脫落酸的積累。植物在生長過程中會分泌兩類激素，一類是促進它生長的，比如説生長素和赤黴素，它們能幫助果實長大並且保持綠色，另一類則是抑制它生長的，比如説脫落酸和乙烯，它們的作用就是讓果實停止生長並變成紅色、黃色等成熟的顏色。這兩類激素此消彼長，在果實成長初期，生長類的激素佔著上風，所以我們看見果子都是綠色的，果實長到後期，抑制類的激素就佔上風了，這時果子就變了顏色，而等脫落酸在果柄處積累到一定的含量時，離層出現，果柄就和果實分開，果實自然就掉落下來了。那麼在要落的時候，怎麼能讓這大片大片的、無數黃燦燦的傢伙還牢牢地粘在樹上呢？陳教授説，這就要人為地打破它的規律。

    （採訪）要延緩它脫落的話，最有效的辦法就是採取植物生長調節劑。

    也就是説，當生長類激素數量減少，人為地加點生長類激素進去，就能抑制脫落酸的分泌，脫落酸達不到既定的含量，果實就不會掉了。道理聽起來很簡單，真要做起來卻不容易，調節劑加多少？什麼時候加？這都是難題!陳教授他們通過了一次又一次的實驗才掌握了濃度的比例。

    （採訪）第一年我們實驗的時候就選用了10毫克每升的濃度，結果當年的落果率比較厲害。

    生長調節劑加少了，阻止不了離層的形成，果子還是紛紛往下掉。既然濃度不夠，那索性多加點。

    （採訪）我們就提高了濃度，就用到了百分之三十毫克每升的，結果效果還不理想。

    效果不理想的原因是濃度太高，矯枉過正了！

    （採訪）濃度過高後期果實不能正常著色，甚至還有返青的現象，對來年的花芽分化有影響

    返青，就是臍橙本來已經是黃色的，突然又變回綠色。對人來説，返老還童可能是件好事，可對要上市賣的果子，這青不青黃不黃的顏色可就難看了。而且濃度一高，影響了花芽在冬季的形成，就會導致第二年的臍橙減産，那就得不償失了。所以這濃度太高了也不行。

    （採訪）通過了一個高一個低之後，我們採用了20毫克每升的，結果發現那一年的實驗發現非常好，大概落果率控制在5以內，果留在樹上也很結實。

    經過4年的實驗，每升水添加20毫克的植物調節劑，這樣的濃度正好讓生長類的激素和抑制類激素在植物體內達到一個平衡。成熟後的臍橙就能在樹上待得住了。調節劑的濃度比例合適了，還有個時機問題，就是該什麼時候開始給樹體補充調節劑呢？

    （採訪）一般在果實開始轉色的時候，紐荷爾轉色一般在10月上旬，在這個時候生長類激素已經慢慢降低。

    臍橙開始轉色，就意味著生長類激素含量降低了，這時就該給樹體噴施植物生長劑了。不過，光噴一次植物生長劑可不夠，得噴三次呢。

    （採訪）噴一次不行，第二選在11月上旬，第三次選在12上旬。

    為什麼要噴三次，而且每次間隔一個月呢？原因就在於成熟期生長類激素的分泌量每天都在減少，而抑制類的則每天都在增加。人工補充一次的生長類激素維持一個月之後就達不到抑制類的水平了，所以間隔一個月補充一次就正好能維持到臍橙春節上市。