地下養雞 地上種菜

    （主持人）大家好！歡迎收看科技苑。這一到了冬季啊，養殖戶們就開始忙活一件事，給養殖的家畜家禽搞好保溫。不過河北省衡水市有個叫邢曉洪的養雞戶，他現在就不再為保溫忙碌了，為啥？因為他養雞的方法和別人不太一樣。

    邢曉洪養雞養了30多年了，冬季給雞舍保溫，原來也是年年做，可自打前年養雞用了新辦法，他就顯得輕鬆多了。

（採訪）河北省衡水市地下畜禽養殖試驗基地 負責人 邢曉洪：我這雞在地下養著呢，暖和著呢，不用保溫。

    原來邢曉洪的雞舍和一般的雞舍不一樣，它沒有建在地面上，而是建在了地底下，風刮不著，雨淋不到，大冬天的儘管外面很寒冷，可雞舍裏的溫度能達到18攝氏度，自然用不著保溫，而夏季呢裏面又很涼爽，所以雞在裏面住著非常舒適，發揮了産蛋性能還提高了飼料轉化率。

    （採訪）邢曉洪：一個産蛋週期要下來，這一隻雞光節約飼料就能節約5斤飼料，5斤飼料的成本就在6塊錢。

    和地面上的開放式雞舍相比，一隻雞能省6塊錢，老邢現在養了一萬多只雞，光飼料一個産蛋週期，也就是大約500天，一年多的時間就能省6萬多塊。把雞養在地下，不光省錢還省地。省地包括兩方面，一方面是地下部分。

    （採訪）邢曉洪：一般的地上雞舍每棟的間隔距離是兩個雞捨得距離，而我地下雞舍就不用間隔了，節省了大量的土地。

    另外，地上面也一點不浪費。

    （採訪）中國農業大學動物科技學院教授 寧中華：他把雞舍建到地下以後，上頭照樣該種小麥種大棚都不受影響，都不受影響，而且這個大棚種得也都是非常好。

    （主持人）怎麼樣？地下能養雞，地上還能種植，兩不耽誤，新鮮吧？那麼邢曉洪是怎麼想到把雞養到地底下的呢？這還是小時候的一件事給了他啟發。

    （採訪）邢曉洪：在我小時候的時候，農村就傳染鬧雞病，就是老百姓説的傳雞，那時候家裏老人。村裏一傳雞在東頭鬧著，西頭我就趕緊把這個雞，我母親就把雞放到地下，躲過這麼一段時間。

    那時説的傳雞就是鬧雞瘟，邢曉洪還記得，當雞瘟過去後，別人家的雞，病的病死的死，唯獨他家的雞因為放在菜窖裏，躲過了一劫。前兩年老邢想擴大規模建新雞舍，可現在國家對耕地控制很嚴，租地建雞舍不容易，於是小時候的這件事給了他啟發，如果把雞舍建在地下，不僅能節省土地，而且可能對預防疾病還有好處。不過對他的想法，當時很多人不理解。

    （採訪）邢曉洪：不相信，説養在地下去，這多少年都在地上飼養，把雞養到地下去，我就有懷疑。懷疑，你沒法通風，它自然進不了風，進不了風雞就沒法呼吸什麼的，缺少氧氣什麼的就沒法生存了。萬一潮濕，這個潮濕問題解決不了，最後這個雞也容易得病。雞跟人一樣，你見了陽光精神，雞見不到陽光它下蛋什麼都解決不了，吃食也不行。

    通風和光照是影響雞産蛋兩個很重要的因素，咱先説通風，養雞必須搞好通風，養了30多年雞的邢曉洪自然知道這個理兒，通風不好直接會影響到雞的生長和雞的産蛋。因為雞會呼出二氧化碳，排泄的雞糞經過微生物的分解會釋放放出大量的氨氣和硫化氫氣體。特別是到了冬季，為了保溫，很多養殖戶往往會把雞舍封閉的很嚴實，通風不暢，造成這些有害的氣體不能及時排出去，污染雞舍內的空氣，引起雞中毒，産生呼吸道疾病。這雞要是病了，它就不能好好吃東西，吃不好也就談不上産蛋多了。把雞舍建到地下，它是一個相對封閉的環境，所以邢曉洪首先考慮的就是如何給雞舍通風。

    （採訪）作為養殖業來説，養雞也好，還是密閉式的雞舍都是要搞通風，這個問題不用再多的考慮。但是作為一個地下雞舍這個通風的問題，必須得先考慮到的，地下雞舍密閉式封閉很嚴，就得要考慮一個通風問題，這個通風良好，這個雞舍才有利於雞的健康，才比較健康。

    現在一般常見的地上雞舍都採用橫向通風或者是縱向通風，橫向通風可以通過前後的窗子進行空氣對流，而縱向通風是在雞舍一端的排風口安有排風扇，需要通風的時候，把排風扇打開，利用負壓的作用，風從一端的進風口進來，經過雞舍，再從另外一端的出風口排出去。

    （採訪）邢曉洪：這個通風我是縱向通風，屬於負壓排風，這個空氣是從東頭進，從西頭出，是這樣做的。

    因為地下雞舍很封閉，兩邊沒有窗子，所以邢曉洪採用的是縱向通風方式，當初他設計的是讓風直接從地面上下來進入雞舍，但是這樣存在著一個問題，就是雖然能讓空氣流通，但對雞的安全卻不利。

    （採訪）邢曉洪：如果直接進來，肯定是對雞，尤其對兩頭的雞，邊上的雞是不好，因為剛直接進來的空氣，像夏天外頭的氣溫都比較高。有時候極端空氣的溫度有時候達到50多度，像冬天可能零下十幾度，它肯定進來不好。太熱或者太冷的風直接吹進來，都會對雞造成應激反應，引起疾病。尤其風口邊上的雞更受不了。

    為了不讓風直接吹進雞舍，邢曉洪在建第二棟地下雞捨得時候，他在兩個雞舍之間設計了一條通風道，風道呈一個倒下的U字型，分上下兩層，風從上面的進風口進來，再從下面返回來，然後再進入兩邊的雞舍。如果雞捨得長度是60米，那麼整個風道的長度就是120米，無論是夏季的熱風還是冬季的冷風進來，經過這120米的往返距離都會有一個緩衝的作用。

    （採訪）邢曉洪：就是夏天熱空氣，經過冷卻，經過地溫的冷卻再進入雞舍。然後，冬天這個冷空氣，經過地溫的加熱，加熱以後再進入雞舍，這樣進入雞捨得空氣，既新鮮溫度又比較合適。

    經過這麼一緩衝，最後進入雞捨得風就不會太熱或者太冷，風速也小了很多。

    （採訪）

    養殖戶：這個空氣從上邊進經過U字形再進入雞舍，這邊建有進風口，這個是咱們的進風通道，它為了使冷空氣不直接進入雞舍，有一個緩衝。你看這個雞舍裏

    記者：這個風很小了，是吧？

    養殖戶：這個風就很小了，你看，這邊這個風量要大得多。